進口牛奶保質期有多長時間

小夥伴們買東西的時候都會注意些什麼呢?有些小夥伴會説會看產品的成分、產地，還有些小夥伴會通過規格來比較價格，對於食品和飲品，可能很多小夥伴們都會看日期和保質期，今天，小編就帶大家來了解下進口牛奶保質期，到底有多長時間呢？

進口牛奶保質期有多長時間呢

進口牛奶大多都是採用超高温殺菌的，也就是uht殺菌方式。這種殺菌是利用講牛奶加熱到135-140度，進行4-10秒的瞬間殺菌的，將牛奶中的大量細菌殺死。細菌在低温殺菌下的狀態是假死狀態，當温度恢復到一定的温度時，細菌還會復活。而高温殺菌是真正意義上的講細菌殺死。你所提到的歐德寶、應贊、德運這幾個進口牛奶都採用的是uht殺菌。這種殺菌方式可以是牛奶在常温條件下長期保存，並且方便運輸。實際上uht殺菌牛奶的營養價值以及鈣密度喝巴氏奶並沒有太大的區別。

牛奶中脂肪、蛋白質(氨基酸)和維生素等很容易被氧氣氧化而失去營養價值和新鮮口感。

防止氧化變質的有效方法，有兩種途徑：

1.降低流通和保存温度(通常為0-5℃)，從而降低氧化速度。

2.採用阻隔性包裝材料，隔斷氧氣進入包裝內部的通道UHT奶主要用利樂磚/枕包裝,即常説的紙包裝。

市場上銷售的液態奶包括巴氏殺菌奶和超高温瞬時滅菌(UHT)奶兩種。常温奶由於保質期長，容易形成全國性大品牌。巴氏奶由於不適合長途運輸，只能在一定地域範圍內銷售。但由於國內原料乳在實際過程中污染比較高，企業一般採取高強度滅菌。

以上就是關於進口牛奶保質期的介紹，對小夥伴們購買進口牛奶時會有所幫助，由於不同的消毒方式，國內牛奶和國外牛奶的保質期存在一些差異，小夥們可以根據自己的口味和習慣進行選擇，牛奶的營養價值比較高，所以不管是哪裏產的牛奶，儘量保證每天一杯牛奶哦！