![家常芽菜蘑菇蛋炒飯怎麼做好吃又簡單]( "家常芽菜蘑菇蛋炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
煮好的米飯 ：
250 芽菜 ：
20 蘑菇 ：
50 雞蛋 ：
2個 洋葱 ：
半個嫩豌豆 ：
50 輔料
精鹽 ：
5植物油 ：
25毫升 具體步驟
1. 將洋葱切成1釐米見方的顆粒。 蘑菇洗乾淨，切成0.2釐米厚的片。 將雞蛋攪拌均勻，撒0.5克鹽攪拌。將米飯分散。
2. 鍋置中火，放油燒至5成油温，放入洋葱炒1－2分鐘出香味，加入雞蛋炒均勻，撒1克精鹽炒，然後放蘑菇片和嫩豌豆一起炒2分鐘。
3. 放入芽菜炒香，再放入米飯炒散和撒入剩下的精鹽，約炒4－5分鐘左右，翻炒均勻後起鍋裝盤即成。
