那麼雞肉又不可以和什麼菜搭配呢，雞肉和什麼菜搭配最好

雞肉相對於豬肉牛肉等其他肉類有自己獨特的營養和口感，因此，在日常烹飪中，雞肉受到廣大美食愛好者的青睞，同時雞肉由於脂肪含量少，也受到廣大健身愛好者的喜愛。那麼，雞肉和什麼菜搭配最好呢？一般來説，不是所有的菜都可以隨意混合搭配，那麼雞肉又不可以和什麼菜搭配呢？

一、雞肉和什麼菜搭配最好

1.花椰菜+雞肉：花椰菜含有多種維生素和礦物質，能有效防治消化道潰瘍。此外,還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。若與雞肉搭配，常吃可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等。

2.冬瓜+雞肉：雞肉有補中益氣的功效，冬瓜能防止身體發胖,有清熱利尿、消腫輕身的作用。冬瓜與雞肉搭配食用,能起到清熱解毒、養顏美容的作用,其營養比較豐富。

3.雞肉+洋葱：洋葱具有清熱化痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效，還有抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。雞肉具有滋養肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強腰健骨等作用。洋葱若與雞肉、咖喱兩者搭配,可為人體提供豐富的營養。

4.雞肉+栗子：板栗具有很高的營養價值。從食物的藥性來看,栗子性味甘温,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。雞肉不僅味美,而且營養豐富,具有補虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食,可補腎虛、益脾胃，適合於腎虛病人食用，也是健康人強身健體的最佳食物之一。

5.雞肉+白酒：兩者搭配補血益氣,活血通絡，適用於筋骨痿軟、頭昏心驚等症。

6.雞肉+紅豆：紅豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等,有補腎滋陰、補血、明目的功效，有活血、利尿、祛風解毒的作用，以及活血潤膚等特點。雞肉營養豐富，有温中益氣、填精補腎等作用。兩者搭配功用加強。

7.雞肉+竹筍：竹筍味甘,微寒。有清熱消痰、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利於暖胃、益氣、補精、填髓,還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,適合體態較胖的人食用。

玉米和雞肉搭配吃很清淡，還能減低食物的熱量和脂肪，起到減肥的效果。玉米是粗糧的一種，能飽腹的同時富含大量膳食纖維，幫助消化。加上雞肉和青豌豆，豐富的蛋白質、維生素和纖維質都能一同補充到位，而且熱量很低，非常適合作為中餐的替餐食用。

二、雞肉不可以和什麼菜搭配

雞肉不能和芝麻一起吃，嚴重的患者容易出現死亡的現象，另外，肌肉還不能夠與菊花一起吃，一起吃的話會容易造成中毒的現象，另外，肌肉還不能與鮑魚，糯米，兔肉等一起吃，與 這些食物一起吃的話，很有可能會引起腹瀉，消化不良等現象，但是肌肉與油菜，松子，板栗等一起吃的話，能夠有效的提高人體的免疫力以及增強肝腎的一個功能，這個大家應該要注意下。

另外，像雞肉與芹菜也應該要注意，最好不要一起吃，一起吃的話會阻礙人體對營養元素的一個有效吸收，另外，雞肉與李子，檸檬等水果一起吃的話，容易導致腹瀉。有引起消化不良的這樣一個現象，不利於人體的健康情況，建議大家一定要注意做菜的時候注意食物的合理搭配。

小編覺得，雞肉真的是當之無愧的美味選擇，不僅美味，它在健身食材中也佔據了非常重要的一塊“寶座”，雞肉和什麼菜搭配最好呢？和什麼菜搭配最美味呢？又和什麼菜不能搭配呢？以上就是小編為大家整理出的雞肉搭配祕籍，大家在烹飪雞肉的時候一定要多加註意哦。