快來看看吧，茼蒿功能效用有哪些呢

説到茼蒿想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，茼蒿是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，對我們的身體健康十分有好處，可以補充我們每日所需的營養元素，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，茼蒿功能效用有哪些呢？我們一起看看吧。

一、茼蒿功能效用有哪些呢

1、消痰止咳調理腸胃

茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿蔔素等，氣味芬芳，可以消痰止咳，具有調胃健脾、降壓補腦等效用。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的;常吃茼蒿，對脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕都有很好的功效。

2、降血壓補腦

茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫，茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。

3、清血養心潤肺

茼蒿含有許多可在體內發揮維生素A效力的β-胡蘿蔔素，茼蒿還含有豐富的食物纖維和維生素C，以及多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，茼蒿有清血、養心、潤肺的功效。

4、促進食慾

檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。

5、提高免疫力

茼蒿里所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。

二、吃茼蒿的注意事項

1、挑選新鮮的茼蒿

我們在挑選茼蒿的時候，應該選擇那些通體都是深綠色的茼蒿，這樣的茼蒿比較新鮮，而且要選擇那些將短細葉茂的茼蒿，這樣能夠節省我們炒菜的時間，更能保證營養的全面。

2、炒茼蒿用大火快炒

在炒茼蒿的時候要注意茼蒿在遇到熱的時候，香味會散發的非常快，所以我們一定要用大火快炒，否則其中的營養就會流失的非常多了，而且我們在吃茼蒿的時候，那些腸胃不太好的人可以把茼蒿做成湯或者是涼拌着吃，如果是腹瀉的人就要少吃茼蒿了。

3、茼蒿可和肉類同食

茼蒿和肉類，蛋類一起炒會增加它的營養價值，也會把其中的維生素a的作用發揮到極致。我們在保存茼蒿的時候，要先把茼蒿放在清水裏洗一下，去掉裏面爛的部分，弄乾水分之後放在塑料袋裏，放在冰箱裏儲存。

茼蒿功能效用有哪些呢？吃茼蒿的注意事項是什麼？對於不知道茼蒿功能效用有哪些，或者不知道吃茼蒿要注意什麼的朋友們來説，相信在看完以上文章的詳細介紹以後，一定不難從中找到這兩個問題的正確答案，茼蒿的好處效用多多，建議大家多食用茼蒿。