大家吃過這些辣椒嗎，什麼辣椒好

辣椒是人們烹飪過程中一定不能少的一個食材，失去了它，一切的烹飪都將了無生機。辣椒的種類有很多，辣的程度也是不同的。目前貴陽的辣椒最為出名，製作成各種調味品，銷往全國各地，很受歡迎。辣椒所含熱量低，製作出來的辣椒醬也不會使人發胖，適合做配菜。但是很多人不知道什麼辣椒好。今天我們就一起了解一下吧。

什麼辣椒好

要評價什麼辣椒好，還是要看各個地區人的口味如何。喜歡吃辣的東西，那自然是越辣的辣椒品質就越好，如果不能吃辣，僅僅是為了調味，那就只能看哪種辣椒的營養價值高了。評判哪種辣椒好，可以從辣椒的表面光澤，顏色，大小來看。也可以掰開看裏面的辣椒籽，如果顆粒飽滿就很好了

1.朝天椒：這是一個很常見的品種，朝天椒是綠色的，辣味適中，適合日常生活中作為配菜和臘肉一起炒最好吃。還可以蘸鹽生吃，一定要洗乾淨奧。朝天椒不是一個品種，而是他朝天生長，所以叫做朝天椒，日常食用的辣椒種類就是它。

2.四川二荊條：這種辣椒辣度很合適，炒出來的辣椒油是最香的，適合吃火鍋的時候用，它的用途很廣，可以用於製作各種辣椒醬，長得很鮮亮，紅綠相間

3.線椒：這是小編認為最辣的辣椒，這種辣椒肉質細膩，香辣味醇厚，還特別好培養，對生產環境的要求不高，是最受人們喜愛的辣椒品種之一。

如果吃飯覺得沒有味道，那一定要試一下辣椒醬，或者生吃辣椒，你會感受到另一番風味。但是不要經常這樣吃，會傷害到腸胃，還會上火。小編個人覺得日常飲食還是要以清淡為主，辣椒什麼的就偶爾吃火鍋的時候用上就行了。辣椒可以開胃驅寒，冬天就適合吃全辣火鍋，吃完就感受不到寒冷了。辣椒其實不會讓人長痘，而是本身就老長痘的人吃了辣椒長的更多了。少吃甜食就不怕長痘了