魚皮餃可以怎麼吃？，魚皮餃煮多久
魚皮餃是用魚肉與麪粉研磨做成皮的餃子，與一般餃子相比，魚皮餃的餃皮更具有鮮香可口之味。作為主食，魚皮餃深受部分人羣歡迎，你吃過魚皮餃嗎？魚皮餃煮多久合適呢？愛吃餃子的朋友休閒的時光除了品嚐一般的餃子，也可以換換口味吃魚皮餃哦。
一、魚皮餃煮多久
蓋蓋煮餡，開蓋煮皮，點冷水1～2 次，熟透出鍋，質地鮮嫩。一般煮2~3分鐘為宜。
二、魚皮餃怎麼煮
魚皮餃子
材料
主料：鮎魚300克，
輔料：蝦米30克，幹香菇30克，肥瘦豬肉100克，韭黃50克，蠶豆澱粉20克，幹紫菜10克，
調料：鹽4克，味精1克，姜5克，香油15克，香菜20克，醬油10克，料酒20克，雞油20克
做法
1、將水發海米、水髮香菇、韭黃切成末和豬肉末合在一起，加香油、薑末、鹽、醬油調製成餡;
2、鮎魚宰殺，去內臟，片取淨魚肉，用刀剁成細茸;
3、魚茸在案子上摔上勁，用幹澱粉作撲面，揪成20個劑子;
4、用小擀杖將劑子擀成餃子皮;
5、餃子皮內包入肉餡，封口捏成雞冠形;
6、鍋內加水燒開，放入餃子，用中火煮熟撈放湯盤內;
7、鍋內另加雞湯750毫升燒開，加鹽、醬油、味精、料酒、淋雞油，澆入湯盆餃子內，放香菜、紫菜即成。
佛手魚皮
材料
用料主料：水發魚皮750克配料：蝦餃、肉末、小菜心調料：葱段、薑片、味精、料酒、胡椒粉、精鹽、醬油、香油、明油
做法
1、將小菜心入沸水鍋中燙熟，取出放入盤中，圍成蘭花形。蝦餃蒸熟，取出裝盤成圓形。
2、魚皮改長方形，入沸水鍋稍燙撈出。
3、鍋中加油，下肉末、葱薑末炒香，加入魚皮及調料，燒沸後，改用小火燜5分鐘轉旺火勾芡，淋上明油推勻，裝盤即可。
魚皮餃包蛋煮腸粉
材料：鮮餃10個，雞蛋一個姜切末，葱切花。
做法
1、上海青一顆清洗干將切成小瓣，腸粉一條斜切段、
2、鍋裏水開後放入魚皮餃煮一分鐘，加入適量的油，轉中小火打入雞蛋。
3、待雞蛋略煮定形時放入青菜和腸粉，略煮斷生，調入鮑魚汁，胡椒粉，鹽，撒上葱花即可。
雙丸烏冬配魚皮餃
材料：雞肉腸，半根切片，魚皮餃三個，芝士丸兩個，蟹子丸兩個，烏冬半包，青菜三根，茶樹菇少許，香菇一朵，青紅辣椒粒各適量
做法
基本上是水煮開後，扔進去比較難熟的魚皮餃，芝士丸和蟹子丸先煮至浮起，再放進易熟的青菜、茶樹菇、香菇、雞肉腸和烏冬即可，再次煮開就差不多熟啦，加鹽或雞精調味即可!最後撒入青紅椒粒
關於魚皮餃煮多久，具體要看情況的哦，一般2~3分鐘就可以把魚皮餃煮熟了，魚皮餃要蓋蓋煮餡，開蓋煮皮。魚皮餃有很多煮法，上面幾道菜譜很常見的哦，做法方便快捷，愛吃餃子的朋友可以試試魚皮餃，也可以試試魚皮餃的這幾種做法，願你身體健康。
