對身體有什麼好處，土豆絲怎麼做好吃又有營養

土豆學名馬鈴薯，又稱洋芋、山藥蛋、洋番薯，是我們生活中最常見的糧食。不僅價格便宜，在好吃的同時對我們身體也有很多的好處。土豆有很多做法，最常見的比如煮、炸、炒等，大多數都受到人們的喜愛，而且很多人還常説吃土豆還可以減肥，那麼真的如他們所説的那麼神奇嗎。土豆絲怎麼做好吃呢，對我們身體又有什麼好處呢?接下來就讓我給大家簡單的介紹一下吧。

一、土豆對身體的好處

1、治療便祕

現在不管男女老少，多多少少的都會有便祕的現象，據研究表明孕婦和老年人的便祕情況最為嚴重。土豆富含膳食纖維，在幫助腸道消化吸收的同時，能夠促進腸道蠕動，調節腸道內菌羣的平衡，起到促進排便和軟化大便的功能，能夠在治療便祕的同時預防各種腸胃疾病，是便祕人羣首選的營養食物。

2、美容養顏

土豆中含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等有益物質。我們可以發現，經常吃土豆的人羣皮膚細膩有光澤，不僅可以為身體帶來足夠的能量，而且在美容養顏的同時還能夠阻止身體老的快。

3、降低高血壓

土豆中含有的鉀元素和維生素C，可以有效的降低和預防高血壓、膽固醇的作用，而且還對我們的大腦細胞具有一定的保護作用。

4、排毒減肥

土豆是所有食物裏面熱量和脂肪最低的。土豆中富含多種優質纖維，在減肥的同時可以對身體進行排毒，比如説因為黑色素造成的黑斑，長期適當食用土豆或者用土豆來做面膜的話可以有效的淡化

二、土豆絲怎麼做好吃又營養

前面説到土豆對我們的身體的好處，那麼怎麼做好吃又營養呢。小編是最不建議油炸了，雖然吃着過癮，但是這會讓土豆的營養成分流失，才會有人們口中所的炸土豆是垃圾食品。最常見的其實就是清炒土豆絲了，小編也認為這方法很不錯，不僅方法簡單而且還很美味。如果有小夥伴沒有胃口的話可以炒酸辣土豆絲哦。不僅不會讓土豆中的營養流失，而且在保護腸道的作用下還能起到讓食慾不振的朋友開胃的作用。其實最簡單最常見的做法就是最好吃而且又有營養的做法。

上面給大家挨個介紹了土豆的好吃和怎麼吃才有營養，大家可以去做一做試一試哦。最後小編再提醒一下大家，吃土豆的時候，不管是炒還是煮都要把土豆皮削乾淨，因為土豆皮中含有一種鹼物質，過多食用的話會引起腸胃不適，嚴重的話甚至會造成中毒、嘔吐等現象。所以不管是什麼好吃的食物，我們都應該控制好，不可過多、盲目的食用。