吃乾紅棗之前最好清洗一下，乾紅棗的作用有哪些

紅棗應該很多人都吃過，乾紅棗就是將紅棗曬成乾製品，它的味道也是不錯的，脆甜的口感受到很多人的喜愛。乾紅棗有很多吃法，比如説可以直接吃，也可以泡水，或者和桂圓一起煲湯。那麼，乾紅棗的作用有哪些？

一、乾紅棗的作用

應該説乾紅棗的作用還是挺多的，紅棗當中含有很多我們人體需要的營養成分，包括維生素和糖分之類的就很豐富。比如説有一些女性朋友可能氣色看上去不是特別好，這個時候吃一點紅棗就可以達到補血的效果。

二、紅棗怎麼清洗

雖然説現在市面上有免洗紅棗，但是大部分的紅色還是需要進行清洗的，尤其是乾紅棗褶皺的地方，凹陷的特別明顯，還容易就會有灰塵等其他一些不乾淨的東西。

1.洗乾紅棗最好是用冷水，因為熱水或者温水很容易就會使紅棗湯熟，導致營養成分的流失。

2.使用小蘇打進行清洗，會將紅棗洗的更乾淨一些。另外，小蘇打本身就是可食用的，所以它的安全性是很高的。將適量的小蘇打放入水中，將紅棗放入水中，大概浸泡五分鐘左右的時間，這樣效果會更好。

3.紅棗凹陷的部分用手是很難清洗乾淨的，所以我們可以藉助工具，比如説可以用牙刷來清洗。

4.在洗紅棗的時候，只要輕輕地清洗就可以，如果太過用力的話，很可能就會導致紅棗的表皮破損，這樣不僅會影響到紅棗的美觀，也會導致紅棗的部分營養流失。

5.我們在清洗紅棗的時候，一定要吃多少量洗多少紅棗，如果紅棗在清洗過之後最好是可以儘快食用的，畢竟乾紅棗浸過水以後，保質時間就會縮短了。

乾紅棗的作用應該來説是很多的，所以我們平時的時候可以吃一些乾紅棗，另外有一些即食包裝的乾紅棗，攜帶是很方便的，而且也不需要清洗，隨時隨地就可以吃，而且吃紅棗對身體來説也是相當好的。