挑硬的比較好！，獼猴桃挑軟的還是硬的

獼猴桃一種原產於中國的水果，翠綠的果肉，甜中帶着點微酸的口感，頗為大家所喜愛，後來引進新西蘭，還衍生了新的品種，叫做奇異果。不管如何獼猴桃是一款大眾喜愛的水果，於是怎麼挑選獼猴桃也成了一個小學問，獼猴桃挑軟的還是硬的?可能有的人不知道該如何挑選，今天小編就帶大家來了解一下。

一、獼猴桃挑軟的還是硬的

獼猴桃在採摘的時候一般都是未成熟的狀態，也就是都是硬的，一方面便於運輸，另一方面可以更長久的保存，有些獼猴桃有局部變軟，這是因為運輸搬運過程中產生了碰撞摩擦而導致的。所以不是説軟了就是成熟了，獼猴桃軟了的原因大部分是運輸過程中產生的。因此，大家在挑選獼猴桃的時候不要挑軟的，特別是那些一部分軟又一部分硬的，建議大家在挑選的時候儘量選擇一些堅硬又個頭飽滿的，而且沒有碰傷的果實。買完回家後，這些獼猴桃還沒成熟，還不可以食用，這是可以拿一個蘋果或者一根香蕉，這兩種水果含有乙烯也會就是催熟劑的作用，然後把它們和獼猴桃一起裝到一個袋子密封，一般來説放三天左右的時間就可以拿出來吃了。

二、如何挑選獼猴桃

1.第一是看硬度。可以仔細摸一下獼猴桃全身，如果質地堅硬，那麼可以選擇。

2.第二是看外表。要選擇那種體型飽滿的，隱約透出綠色的，毛刺要多的。

3.第三是看大小。大小沒有太大的評判標準，小個頭的獼猴桃有時更甜，而那種異常大的就儘量不要挑選。

4.第四是看顏色。一般來説獼猴桃是濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。

相信經過小編的介紹之後，大家都清楚挑選獼猴桃的技巧。同時，獼猴桃營養豐富，維生素C含量高，一般人羣可以多多食用。不過也要在此提醒一下，如果是腹瀉的話要少吃獼猴桃，獼猴桃籽大部分都是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道的蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外，從而有腹瀉症狀的人。