飲食常識

當前位置 /首頁/人氣美食/飲食常識/列表

白毫銀針的沖泡方法有哪些,白毫銀針原產地在哪

白毫銀針茶屬於白茶類,是中國十大名茶之一,由於其外觀似針,顏色看上去如銀似雪,其名稱由此而來。白毫銀針是福建民間製茶人的得意之作。發展已有近200多年的歷史,20年代初白毫銀針發展達到鼎盛。後因受到戰亂的影響,外銷停止。

白毫銀針原產地在哪?白毫銀針的沖泡方法有哪些?

一、白毫銀針原產地

白毫銀針原產地在福建省,主要有兩個產區,一個產區在閩東,主要在福建省的寧德市、福鼎市;該地區屬於亞熱帶地區,雨量充足,十分適合茶葉的生長,該地區也被稱之為白茶之鄉。另一個產區在閩北,主要在福建省政和、松溪、建陽等地。

二、白毫銀針的品種

根據產地、茶樹品種的不同,可將白毫銀針分為北路、南路銀針兩個品種。北路銀針主要生產在福鼎市,茶樹品種為福鼎白毫,原產於福鼎的太姥山。另一個是南路銀針,主要盛產於政和、松溪和建陽三縣,茶樹品種為整合大白茶,原產於和政縣鐵真山。

三、白毫銀針的價值

白毫銀針屬於白茶之極品,是歷代皇家青睞的貢品。其含有豐富的多酚、維生素B、E、K、C,氨基酸、茶氨酸,以及多種礦物質。有退熱祛暑、健胃提神之功效。最重要的是它可作為治療養護麻疹患者的良藥,深受人們的喜愛。

四、白毫銀針的沖泡方法

白毫銀針適合沖泡在玻璃杯內,水温要控制在95攝氏度左右。主要流程為:準備玻璃杯,最好是有杯託的玻璃杯---取茶,取2克左右放置於玻璃杯中---浸潤,在玻璃杯中導入少量開水,浸泡10-15秒---泡茶,採用高衝法,同方向倒入開水100毫升---品茶。另外,也可以採用蓋碗沖泡法、茶杯沖泡法等方法進行衝飲。

白毫銀針作為茶中精品,存儲的方式方法十分重要。日常生活中,保存白毫銀針的最好容器為瓷壇、玻璃瓶、玻璃罐;也可以選擇鐵罐、竹木盒、竹木罐或者塑料袋、紙盒。存儲的器皿要確保乾燥、潔淨。並將存茶器皿放置在乾燥通風之處,不可與其他物品,如香煙、化粧品存放在一起,以免影響茶葉的口味。

TAG標籤:白毫 沖泡 銀針 原產地 #