營養價值有哪些呢，紅薯牛肉兩種東西可以一起吃嗎

紅薯與牛肉都是日常飲食中常見的美味菜餚，營養豐富而好吃可口，香軟的紅薯是否能與精細的牛肉一同食用呢？紅薯牛肉兩種東西可以一起吃嗎？一起來看看紅薯與牛肉的混合吃法及兩種東西的營養價值吧，愛美食和健康的朋友們來了解一下哦。

一、紅薯牛肉能一起吃嗎

牛肉與紅薯不屬於相剋的食物。也沒有相反相偎作用，臨牀也沒有進食紅薯與牛肉後出現不良反應的報告。

二、牛肉紅薯湯的做法

1、牛肉500克切成小塊。大小根據自己的喜好。西紅柿兩個紅，薯{地瓜｝兩個，香菜一兩。

2、把切好的牛肉先用水煮一下。煮開就可以。

3、把第一遍的煮肉水到掉。那是因為這樣就把肉上面的髒東西都煮乾淨了。

4、在放上白水把肉放到火上煮喜歡喝湯的就要放水多一點，開鍋了就要用慢火煮大概需要一個多小時左右。看湯的顏色變白了最好。

5、把西紅柿和紅薯{地瓜｝洗淨切成大塊。在鍋裏面放入花椒大料。放入點幹辣椒{紅色的｝放入薑片。在煮一會。然後把紅薯{地瓜｝放進去。等快出鍋的時候放入西紅柿。在煮十幾分鍾。放如適量的鹽。出鍋的時候放上香菜末。

6、一碗牛肉湯就燒好了。天冷的時候一家人圍在以前吃上一碗這樣的牛肉湯。

三、牛肉的營養價值

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

四、紅薯營養價值

紅薯附有獨特的生物類黃酮成分,這種物質既防癌又益壽,是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇。國外學者稱之為“冒牌荷爾蒙”。它能有效抑制乳腺癌及其結腸癌的發生。

紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護效果,可抑制膽固醇的沉積,保持血管彈性,預防肝腎中的結締組織萎縮,預防膠原病的發生。

它還是一種理想的瘦身食品。它的熱量只有大米的1/3,並且由於其富含纖維素及其果膠,並且有阻撓糖分轉化為脂肪的特殊功效。

紅薯滋味甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素(維生素食品)和鉀、鎂、 銅、硒、鈣(鈣食品)等10餘種元素。紅薯雖小,其營養價值及其養生保健(保健食品)效果卻很大。

紅薯與牛肉兩種東西可以一同食用的哦，不屬於相剋的食物，並且好吃美味，還富有豐富的營養元素，愛吃紅薯與牛肉的朋友們可以嘗試紅薯牛肉湯的做法。家常烹飪的時候，為家人做上一頓紅薯牛肉吧，具有很高的營養價值和功效哦，值得品嚐一下。