桃子的種類有哪些？，水蜜桃為什麼有的硬有的軟

果肉豐厚，果汁豐滿，吃起來清香撲鼻的水蜜桃，有軟有硬，有的人愛吃軟的，有的人愛吃硬的，有的人喜歡硬的清脆感，有的人喜歡軟的軟糯感。那麼水蜜桃為什麼有的硬有的軟呢?他們又有什麼區別呢?大家都知道桃的種類有很多那麼除了水蜜桃還有哪些其他的桃呢？我們一起來看看吧。

一、水蜜桃為什麼有的硬有的軟

水蜜桃是我們常吃的一種桃，有硬有軟，到底為什麼呢!那是因為兩者的成熟狀態不同，其實真正的水蜜桃成熟後是軟的，但是由於運輸等問題，一般水蜜桃在燒成熟後就會被摘掉以便賣出，為了保持新鮮感，所以一般市面上見到的水蜜桃都是硬的，這些都是剛成熟的水蜜桃。當然那些軟的水蜜桃是完全成熟狀態下的水蜜桃，它裏面更多汁，水嫩感更強。但是這些水蜜桃有的愛吃硬的，有的愛吃軟的，一般青年人更喜歡吃硬的，而老年人更喜歡吃軟的，但其實兩者的營養成分沒有什麼差別。

二、桃子的種類

桃子的種類有很多，據調查可知，在我國大概就有800多種。他們主要就根據不同的地區的分佈，然後有不同的品種。南方北方，中部，西部各有不同。除了所説過的水蜜桃之外，就僅我們最常見的來説，我們常見的桃子有油桃，毛桃，蟠桃、壽星桃、碧桃、黃桃等等。所以説，若我們想要了解更多的桃子的品種及其特色，我們還是應該進行更加系統的學習。

對於水蜜桃為什麼有的硬有的軟，我們瞭解到其實硬的和軟的並沒有什麼本質的區別，只是人們為了運輸和售賣等原因，在水蜜桃剛剛成熟的時候，就將其摘掉從而出現了硬的水蜜桃，然而轉的水蜜桃則是完全成熟後的水蜜桃。同時我們也瞭解到桃子各種各樣繁多的品種。不得不説，每一樣水果都有各自的文化特色。