你知道嗎？，蔬菜沙拉怎麼做

隨着人們生活水平的不斷提高，如何吃得既美味又健康成為人們關注的一大焦點。蔬菜沙拉就是一種既美味又健康的飲食方法，通常選擇幾種不同的蔬菜，加上適量輔料搭配而成，並且無需加熱，營養豐富，口感獨特，做法簡單多樣，深受人們的喜愛。

蔬菜沙拉的做法簡單多樣，但是，蔬菜沙拉怎麼做，才能好吃又健康，下面就介紹幾種常見的做法：　　

做法一

製作食材：圓白菜，番茄，小黃瓜，青椒，色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克

製作流程：1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切環片。2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。3.最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。

做法二

製作食材：菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量

製作流程：菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠幹水分，切成碎末，大葱洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。檸檬汁、葱末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。

適用於用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者。

做法三：

製作食材：羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適

製作流程：1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混台2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調成蘸汁3.用紫菊裝飾裝盤即可。這道菜你也可以根據自己的喜好選擇不同的蔬菜來搭配。

做法四

製作食材：洋生菜、菊苣、紅色捲心菜1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調味汁

製作流程：1.雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出後用手撕好待用。蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片備用。2.將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然後淋上調味汁。功效分析：雞肉不僅熱量低，還具有豐富的營養，

常食用美味的雞肉美食能滿足你的口腹之慾，同時還能抑制脂肪增長，讓你吃着美味的瘦身美食，也能輕鬆瘦出窈窕曲線。

看完以上幾種做法，蔬菜沙拉怎麼做這個問題，是不是已經解決了呢？當然，雖然蔬菜沙拉營養豐富，美味健康，但是腸道疾病的患者不宜過多食用。如果覺得輔料不好搭配，還可以去商場購買適合自己口味的沙拉醬，直接和蔬菜攪拌，就可以食用了。