醋泡雞蛋的功效與作用都有哪些
醋泡雞蛋，一個傳統的食療偏方，不知道大家有沒有聽説過。醋泡雞蛋，做法是將洗淨的雞蛋擦乾放進加有米醋的容器裏，密封浸泡2-4天，可以調整和彌補人體的營養狀況，還有着許多的功效與作用，今天小編就來和大家聊聊醋泡雞蛋的功效與作用都有哪些。
醋泡雞蛋的功效與作用都有哪些
1.軟化血管，調節人體酸鹼平衡度
醋泡雞蛋的醋蛋液可以有效軟化人體血管，預防人體動脈硬化，減少血栓的形成，增加我們血管壁的彈性，特別的適合高血壓，心血管疾病的患者。同時，醋是一種生理鹼性食物，所以經過我們人體吸收代謝後產生的代謝產物也是鹼性的，因此吃醋蛋液可以在一定程度上調節人體體液的酸鹼度，維持人體內環境的相對平衡。
2.保健身體，消除疲勞
這一點看着感覺可能有點奇怪，不過這是真的哦。醋蛋液有良好的預防保健作用，可以降低人體的血壓，血脂，可以防治高血壓，也可以提高人體的抗病能力和免疫防治疾病的能力，而且醋中含有豐富的無機酸，能夠促進人體糖代謝，並使肌肉中積累的乳酸和丙酮酸等讓人疲勞的物質分解而解除我們的疲勞感。
3.促進消化，利於減肥
這一點對於許多女生來説應該是很好的。醋蛋液能使食物中的鈣、鐵、磷等無機鹽物質更多的溶出，還能避免維生素C被破壞，有助於增強胃腸消化功能。如果你感覺自己有積食貨消化不良的情況，就可以試試醋泡雞蛋哦。
醋泡雞蛋的功效與作用除了上面提到的這些，還有美容，保健身體等作用。而且醋蛋液的含鈣量較高，被醋軟化的蛋殼變為醋酸鈣，這種鈣極易被吸收，不僅對人體骨骼生長髮育起作用，還可以治療老年人骨質疏鬆，防治高血壓等。大家如果感興趣的話不妨一試，做法十分簡單，效用也很多。
