堅持食用這些好處都是你的！，芥蘭的功效與作用有哪些

很多地方把芥蘭又叫做甘藍，蓋菜，芥藍菜等等，是我們生活中常見的一種蔬菜，含有豐富的纖維素，糖類等等，能夠給我們的身體帶來許多好處，而且芥蘭的做法也有很多，常見的就是清炒芥蘭，味道可以説是非常好的。今天給大家介紹一下芥蘭的功效與作用都有哪些。

芥蘭的功效與作用有哪些

一、增進食慾

很多人在吃芥蘭的時候都會發現越吃越香，而且還會有想吃更多食物，這是因為芥蘭説含有豐富的有機鹼，這種物質在我們身體中被消化吸收以後能夠刺激到我們的味蕾，所以吃芥蘭可以起到增進食慾的效果，平時胃口不好以及食慾不振或者有厭食症的人可以嘗試着吃一些芥蘭。

二、預防便祕

芥蘭中含有豐富的纖維素，纖維素中的膳食纖維能夠起到潤滑腸道和促進腸道蠕動的作用，促進腸胃的消化和吸收。可以防止因為大便乾燥而造成的便祕症狀，所以經常吃一些芥蘭可以有效的預防以及治療便祕，同時患有痔瘡，以及大便乾燥難排，經常便祕的人羣可以吃一點芥蘭來緩解。

三、強健身體

芥蘭中含有豐富的營養物質，比如維生素A，維生素C，維生素B，蛋白質，糖類，碳水化合物等等，這些物質可以給身體提供充足的營養和能量，並且還能夠提高我們身體的免疫能力，長期食用的話可以起到強身健體的作用，而且芥蘭中的葡萄糖苷能夠降低膽固醇的含量，從而起到減肥瘦身的作用，能夠保持我們身體的健康。

上面給大家介紹了芥蘭的功效與作用，看到這裏相信大家對於芥蘭已經有了一個初步的瞭解吧。雖然説芥蘭對我們的身體有許多好處，但它也有一些飲食禁忌，因為芥蘭屬於寒性食物，所以脾胃虛寒，陽痿以及來月經的女性是不能食用的，否則會加重症狀。