痛風可以吃韭菜嗎

現在經濟發展迅速，老百姓的生活也是越來越好，但奇怪的是，痛風患者卻是越來越多，且日益年輕化。通過一些調查研究，我們發現，其中最大的原因竟然是飲食的原因。許多食物會誘發甚至加重痛風的病情，那韭菜還可以吃嗎？痛風可以吃韭菜嗎？

一、痛風可以吃韭菜嗎

韭菜是一種常見的食材，大家也對它比較瞭解，都知道韭菜對男性同胞有很好的滋補功效，那麼痛風能吃韭菜嗎?痛風能吃什麼呢？

養生專家認為韭菜本身是温熱性食物，温熱性食物：在藥理上講具有温中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病症，而部分痛風患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質。陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物 因此韭菜的温熱性正可以中和痛風患者體內中的“寒”症。所以痛風人羣可以吃韭菜 等温熱性的食物。

那温熱性的食物又有哪些呢，小編就在這裏給大家蒐集了一些。如花椒、蚶(毛蚶)、當歸、黃芪(性微温)、橘餅、核桃二、河豚、荔枝、谷芽、牛肉、沉香、釋迦、胡椒、豆豉、薤白等等。這些温熱性食物都是痛風 患者可以吃的，那有人就要問小編了，痛風患者不能吃什麼呢?

二、痛風不能吃什麼食物

痛風是由於嘌呤代謝紊亂所引起的一種代謝性疾病，因此控制食物中的嘌呤攝入至關重要。

對於痛風病人，牢記“三低一高”非常重要。

1、低嘌呤飲食。

2、減輕體重。

3、低鹽低脂膳食。

4、大量飲水。

要儘可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規律是： 內臟>肉、魚>幹豆、堅果>葉菜>穀類>澱粉類、 痛風病人應禁食動物內臟、腦、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產，帶魚、鱔魚、鱸魚、扁豆、幹豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。

韭菜屬於痛風偏方的範疇，根據中醫治療原理來達到治療目的，專家指出，痛風屬於中醫學“痺證”範疇，常因飲食不當引起，所以養成好的飲食習慣對痛風的治療有很大的幫助。

三、韭菜的食療方法

材料：韭菜，葱花，雞蛋，鹽，白胡椒。

做法：

1、韭菜洗淨切寸段，兩個雞單打好備用。

2、熱油放葱花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看。

3、雞蛋炒好盛出，用鍋裏剩下的油(最好不要再放油了)繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點)，炒均勻馬上出鍋。

4、一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會很不好，再就是不會出湯作品也好看。

痛風可以吃韭菜嗎？我們知道痛風患者一定要多吃蔬菜少吃肉，韭菜作為蔬菜，自然是可以吃的。並且，韭菜對緩解痛風也有一定作用。痛風患者要儘量選擇低嘌呤的飲食，養成良好的飲食習慣，減輕痛風病情，緩解自身的痛苦。