關於大葱你都瞭解了嗎，大葱吃了好嗎

説起大葱，大家一定不會覺得有什麼特別之處，平時下館子吃飯，炒牛肉裏會有大葱，吃火鍋時，也會用大葱當調料，去吃拉麪時，大葱也是常見的配料呢。而且，平常我們聽到的，都是關於大葱吃了可以助消化、殺菌消毒之類的好處，好像大葱並沒有什麼不好的地方，那麼，大葱吃了好嗎？

提到大葱或許很多北方的朋友們非常熟悉，“煎餅卷大葱”更是全國聞名，喜歡吃大葱的人不在少數，很多時候大葱都是作為人們日常生活中在餐桌上的配餐，也是生活中常用的調味品。下面，就關於大葱吃了好嗎這個話題給大家介紹一下。

一、大葱的哪些部位是經常食用的呢

1、莖和葉

大葱因為味道辛辣，所以一般餐桌上作為調味品時，莖葉的用處最多最廣，並且大葱的莖葉作為食物對於一些食慾不振的人有很好的作用，包括菜的最後撒葱也都是這兩個部位的居多。

2、葱白

無論是大葱還是小葱，不同部位如果論藥用價值最高的部位，那毫無疑問是葱白。葱白是靠近葱鬚根的位置，顯為白色。大葱除了作為食物佳品，在養生方面也有其獨特的療效。

二、常吃葱白的幾種好處

1、首先是抑菌發汗、祛濕散寒

大葱富含大蒜素和辣素，對皮膚真菌有很好的抑制作用，而常吃葱白，會刺激身體的汗腺，並且達到發汗散熱的作用;當我們因季節或外出受寒的情況，可以通過適量的吃葱白來達到驅散體內風寒，減輕感冒症狀，其功效甚至比藥物要快。但是對於有體臭、腋臭的人不適合吃大葱，因為大葱會對汗腺產生刺激性作用，增加排汗量導致異味，所以要慎食。

2、其次是緩解哺乳期女性的長時間乳汁淤積問題

處在哺乳期的女性很容易會出現乳房脹痛、乳汁淤積不通的現象，這會非常影響哺乳期婦女的健康，那麼，多食用葱白即可緩解該症狀，葱白具有通絡下乳，散結淤積的功效，對於女性健康是十分的有好處。

3、再次是對於腹瀉、腹痛的改善

葱白因為味道辛辣，在平時餐桌上面搭配鹽一起炒制，可以治療腹瀉、腹痛。因為葱白具有發散風寒、發汗解表的作用，所以在面對性寒的腹脹、腹痛時多食用，以達到緩解的功效。

4、最後葱白就具有抗衰老的功效

抗衰老這個話題在女性圈中是永遠不過時的話題，而葱白通過水煮後會釋放大量的維生素A、C以及對人體有益的鈣元素，具有舒張人體毛細血管，促進體內新陳代謝、血液循壞的功效，對於女性來説是一個非常好的具有營養價值的食物。然而葱白雖好，但是也有其弊端，並非所有人都適合吃大葱這種食物的。

三、那麼經常吃葱白有哪些注意事項呢

1、多吃葱白雖可以治療人體腹痛。腹瀉等症狀，但葱白切不可以和蜂蜜一起使用，極易引起胃腸道不適從而導致腹瀉。

2、經常服用中藥的人需要了解藥物是否和葱白的成分相沖，如果成分相沖，那麼不僅會抵消藥性，甚至更有甚者會加重病情。

3、大葱本身味道比較辛辣，長久吃辛辣食物會導致人體視力受損，對於視力不好人的也儘量少吃。

看了上面的介紹，大家應該對大葱吃了好嗎這個話題不會再有疑惑了吧。大葱渾身都是寶，從根到莖葉都是可以食用的哦。而且，看似普普通通的大葱居然還有這麼多的功效和作業，平時真的是看低它了。當然，大葱不是萬能的，吃的時候也要注意禁忌事項哦，比如大葱不能和豆腐一起吃，不能燉公雞、狗肉之類的，否則容易吃壞肚子哦。