大棗花做法，來嘗試下吧

説到大棗花是不是有不少朋友都開始肚子咕咕叫了呢？相信對大棗大家一定不會陌生吧，大棗是非常常見且營養價值很豐富的食物之一，大棗可以説是萬能搭配好幫手，不管是熬粥還是熬湯做菜，都可以搭配食用，那麼，大棗花做法，你們知道嗎？

一、大棗花做法

（一）材料：麪粉，酵母，紅棗，糖，温水等

（二）步驟：

1、紅棗洗乾淨後把水擦乾備用，把麪粉、酵母、糖放一起混合均勻，倒入温水揉成麪糰，這時麪糰的表面比較粗糙，不要緊。

2、蓋上保鮮膜醒15-20分鐘，麪糰醒好後再揉，這時很容易就將麪糰揉光滑，取一個大面團(約80g)和一個小麪糰(約14g)將小麪糰搓成圓形，再把大面團擀開，切割成正方形(邊長為10cm),再在四邊的中間劃一刀，留下中間位置，將小麪糰放在麪皮的中間位置，把對角的兩頭合過來，尖角捏緊，再把紅棗放在一邊的麪皮上，並把麪皮的兩頭合過來，尖角捏緊，把紅棗包緊，另一邊也如此操作。

3、同樣將剩下的兩片對摺過來，尖角捏緊，重複完成以上步驟完成即可。

4、全部做好後放入蒸鍋中醒發20-30分鐘，之後大火蒸15分鐘，關火後再燜3-5分鐘開蓋即可。

二、大棗不能和哪些食物一起吃

1、紅棗+大葱：易導致消化不良

紅棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。大葱能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食慾。但是兩者結合起來易導致消化不良。再者，中醫認為，葱是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病

海蟹與紅棗相剋，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時才可以吃。

3、紅棗+動物肝臟：破壞維生素

紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中，所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和動物肝臟同時食用。

4、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊，不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

5、紅棗+玄蔘：功能相剋

玄蔘具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療温熱病。雖然紅棗是一種很常見的食物，它具有很好的補充氣血的作用。而且它物美價廉，是不可多得的食物。如果善用紅棗即可達到養生保健的功效。但是，紅棗的食用禁忌也是很多的，例如：它不可以和大葱一起吃，因為會導致消化不良。所以，選擇吃紅棗的時候，一定要多多注意。

大棗花做法，是怎樣的呢？大棗不能和哪些食物一起吃呢？相信喜歡大棗花或者對大棗感興趣的朋友們在看完了上文介紹後，一定不難找出這兩個問題的答案了吧，大棗雖然營養價值豐富而且口感好，但要記住和部分食物是不能混在一起吃的哦！