蝦仁怎麼吃才好吃呢

説到蝦仁這種食物想必很多朋友們一定會覺得十分的熟悉，因為蝦仁的營養價值很高，對我們的身體健康十分有好處，而且蝦仁的做法有很多，因此很多朋友們都很喜歡吃，那麼，蝦仁怎麼吃才好吃呢？不妨讓我們一起去了解看看其中的原因吧。

蝦仁怎麼吃才好吃呢

1、軟炸蝦仁

準備好蝦仁，清洗乾淨，在背面切一刀，不要切開這樣炸就會成為蝦球狀，在麪粉里加上雞蛋液和鹽先去攪一下，在一點點的加上水調成稀釋狀，在加上適的泡打粉，攪拌一下，等三分鐘左右，就可以用了，然後燒鍋開大火到7層温度，然後把蝦仁掛上麪糊去炸，炸成金黃色就做好了，配料自己準備一下，孜然辣椒口味，椒鹽口味，番茄醬味，黑椒口味都可以的。

2、避風塘蝦仁

蝦仁首先要洗乾淨，再去挑出蝦線出來，然後用專用的廚房紙去把蝦仁上面的水分給吸掉，然後加上蛋清、黑胡椒粉和少量的鹽醃上10分鐘左右，這個時候，把乾紅辣椒切成辣椒末狀，大蒜切成蒜末狀待用;開大火把鍋給燒熱，然後加上色拉油;加上蝦仁去炒變紅色，拿出來然後大火炒蒜末、花椒和乾紅辣椒末，炒出來香味，在加麪包糠炒一下，倒進去蝦仁炒幾下就做好了。

3、蝦仁蔬菜粥

把大米淘洗乾淨放進電飯鍋裏，在加適量的水，放幾滴色拉油，按下煮粥按鍵就去煲粥了，然後把其他材料都改一下刀，鮮香菇切成粒狀，然後玉米切成粒，青豆放進熱水鍋戳一下水，鮮蝦仁加上一點的鹽，醃上5分鐘;等電飯煲鍋裏的粥煲的差不多了，加上焯過水的玉米粒，鮮香菇和青豆，再繼續煲，等15分鐘，粥的香味十分濃郁之後，在加進去蝦仁，該行蓋子，然後等蝦仁熟透了就做好了，臨出鍋撒上葱花點綴一下。

4、西藍花炒蝦仁

把蝦仁挑去掉蝦線，西蘭花改刀切成小朵狀，在放到鹽水裏面泡幾分鐘，把胡蘿蔔一切兩半，然後切成厚片狀;把葱、姜、蒜都切末狀，準備一個小碗，加上生抽、糖、澱粉5克和水弄成汁，然後在把蝦仁醃一下，加上鹽1克，白胡椒粉，澱粉10克，1/4個蛋清抓勻醃製10分鐘，等鍋裏的水大火燒開了，在加上一點鹽，幾滴的色拉油，放進去蘭花和胡蘿蔔焯到斷生就好了，然後放進涼水裏拔一下，然後在鍋里加適量的色拉油，把蝦仁炒變色放進去葱薑蒜末，炒香放進去西藍花和胡蘿蔔，炒幾下倒入提前調好的汁，在炒幾下就做好了。

對於喜歡吃蝦仁的朋友們來説，相信只要看完以上的介紹之後，一定不難知道蝦仁怎麼吃才好吃了吧，原來簡單的蝦仁，竟然還有這麼多好吃的做法，是不是漲了不少的姿勢了呢，建議大家可以按照介紹，去嘗試做一下蝦仁來品嚐看看哦，一定會有驚喜。