凍蝦仁怎麼樣才不會—坨

將剝好的蝦仁平鋪擺放在食品盒中，放在冰箱冷凍即可；也可以取一個瓶子，將蝦仁放在瓶子裏，灌滿水，蓋上蓋子，放在冰箱冷凍保存即可。冷凍的蝦仁，在烹飪之前需要將其放在室內慢慢解凍，解凍後清洗乾淨，再用於烹飪即可。蝦仁的烹飪方式多樣，可以製作爆炒蝦仁、蝦仁豆腐等。