怎麼明目
隨着當代社會的高速發展，電子產品已經成為人們生活中不可或缺的一部分。我們不論是工作、學習還是生活，無時無刻不充斥着電子產品的影子。也正是因為如此，導致人們的視力迅速下降，眼睛疲勞，各種眼科疾病不斷產生。視力問題越來越受到人們的重視，但其實很多人並不知道怎麼明目。例如，有些食物也是可以明目的。
怎麼明目
一、桑椹子：
桑椹子為桑科植物桑樹的成熟果實(一種聚花果)，又名桑椹、黑桑椹、黑椹、烏 椹、桑果、桑實、桑棗、桑粒等。桑椹子含葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔 素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅及硬脂酸、油酸 、芸香甙、花青素甙等成分。
二、人乳：
人乳，性味甘平。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵，還含有微量元素銅、鋅、鎳、鈷等。人乳汁是諸乳汁中營養最 豐富的。功效補血、潤燥、潤膚澤肌。人乳是使人健美、延年益壽、駐顏耐老的美容佳品。 清代醫學家王孟英把人乳的作用概括為：“補血、充液、填精、化氣、生肌、安神、益智、 長筋骨、利機關、壯胃養脾、聰耳明目”。
三、熟地：
熟地為玄蔘科草本植物懷慶地黃根的加工品。熟地含地黃素、生物鹼、脂肪酸、維生素A、蔗糖、果糖、葡萄糖、精氨酸、賴氨酸、谷氨 酸、亮氨酸、異亮氨酸、梓醇、豆甾醇、β-谷甾醇等成分。中醫藥學認為，熟地味甘，性微温，歸肝、腎經，有養血滋陰、生津補髓、黑髮烏須、澤膚 益顏等功效，可用於治療血虛萎黃、眩暈頭悸、月經不調、腎陰不足、腰膝NFDA9軟、 瘦弱遺精、潮熱盜汗、內熱消渴、精血雙虧、鬚髮早白、耳鳴耳聾諸症。《本草綱目》介紹 熟地黃時説：“填骨髓，長肌肉，生精血，補五臟內傷不足。……久服，聰耳明目，黑髮烏 須，百日面如桃花，三年身輕不老。”《本草從新》説熟地：“滋腎水，封填骨髓，利血脈 ，補益真陰，聰耳明目，黑髮烏須，治一切肝腎陰虧，虛損百病。”
四、沙苑子：
沙苑子為豆科植物扁莖黃芪(潼蒺藜)的成熟種子，又名沙苑蒺藜、潼蒺藜、潼沙 苑等。沙苑子含有豐富的硒以及銅、鐵、鋅、錳、脂肪油、鞣質、維生素A樣物質等成分。中醫藥學認為，沙苑子味甘，性温，入肝、腎經，有補腎固精、養肝明目、潤膚嫩膚、強腰 健骨等功用。可用於護膚美顏及治療腎虛腰痛、陽萎遺精、頭暈目眩、白帶過多、視力減退 諸病症。《本草從新》説：“沙苑子入肝、腎二經，補腎，強陰，益精，明目，長肌，健膚。”
五、菊花：
據現代化學分析，菊花含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、維生素A、維生素B等， 具有抗菌、解熱等作用。菊花具有散風清熱、平肝明目、調利血脈的作用，用於治療風熱感冒、頭痛眩暈 、目赤腫痛、眼目昏花以及冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血症等老年性疾病，能收到較 好的效果。取菊花10克，沸水沖泡，代 茶頻飲，能疏風清熱、平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。菊花的食用方法也很多，可涼拌，可炒食，可做餡，可制餅，可做糕，可煮粥。用菊花嫩苗 炒食，清冽可口，能開胃進食;用菊花煮粥，可清心明目;用菊花做羹，既是特色食品 ，又有健身延年的特殊功效。
六、枸杞子：
枸杞子為茄科植物枸杞的成熟果實，古稱苟起子、甜菜子、枸棘、地骨。枸杞子味甘，性平，入肝腎經。其所含成分為維生素A原、維生素B1、維生素B2、煙酸 、維生素C、亞油酸、酸漿紅素等，具有補腎益精、養肝明目、抗衰老等功效。枸杞子適用於腎陰不足引起的虛勞贏弱、 陽痿遺精、腰腿痠痛、足膝痠軟、頭暈耳鳴諸證。亦適用於肝陰血虛的目昏花、夜盲、視力 下降、迎風流淚等眼疾。《延年方》中稱枸杞子能“補虛，長肌肉，益顏色，肥健人”。説 明枸杞為一種滋陰生精，而無寒熱燥膩之弊的抗衰良藥。枸杞子之補重在補陰，能滋陰補血 ，益精明目。
七、動物肝臟：
動物肝臟營養豐富，一般含有肝糖、蛋白質、碳水化 合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、磷及鐵等成分。它可以改善人體造血系統，促進產 生紅細胞、血色素，製造血紅蛋白等。豬肝味甘苦，性温，具有補肝、養血及明目之功，適用於血虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣諸 證;羊肝味甘苦，性涼，具有養血、補肝及明目之效，適用於肝熱上擾所致的目暗昏花、雀 目、障翳及血虛致癆等證。總之，動物肝臟無論性質寒或熱，均有養血、補肝及明目功效， 堪稱補血益肝之佳品。
八、芡實：
又名雞頭米、雁頭米、水雞頭等。其味甘、澀、性平。含有維生素C、維生素B族、 鐵、鈣、蛋白質、澱粉、脂肪等。具有益腎固精、健脾理胃、美顏美髮功效。《滇南本草》 中説：“益腎臟而固精，久服黑髮明目。”
怎麼明目，從日常的食物開始，桑椹子、人乳、熟地、沙苑子、菊花、枸杞子、動物肝臟、芡實都是可以調節身體、緩解眼睛疲勞、清心明目的好選擇。缺乏維生素A，容易導致夜盲症;缺維生素B，會導致眼睛疲勞、畏光、流淚;缺乏維生素C則容易導致白內障。因此一些富含維生素ABC的蔬菜如紅蘿蔔、菠菜、黃瓜也都能起到明目的功效。
