乾貝功效
大家都知道乾貝這個食物的吧，小編很喜歡吃這個乾貝的，家裏人也都喜歡的，所以家裏面常常會做會做這個和乾貝有關的食物，那麼吃了那麼多的乾貝大家想不想知道乾貝功效呢，想知道的話小編今天就告訴大家吧下面就是詳細的介紹。
一.乾貝功效
1.提高免疫力功能
乾貝含有豐富的蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，能提高免疫力功能的作用。
2.補腎虛
症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。 祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
3.利尿消腫
能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
4.健脾
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。食慾不振，消化不 良者食用。 生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
二.乾貝冬菇湯的做法
主料
瘦肉150g 冬菇5顆 乾貝50g 冬瓜200g
輔料
精鹽適量
步驟
1.準備好材料，冬瓜切大塊，豬肉切大塊，香菇泡好
2.全部倒入鍋內
3.加入5-7碗水左右
4.大火煮開
5.撈掉血水沫
6.繼續中火煲50-1小時
7.等時間到了關火加點鹽調味即可
三.排骨幹貝粥的做法
主料
排骨250g 粥米30g
輔料
芝麻油適量 鹽適量 白胡椒粉適量 生抽適量 蠔油適量 料酒適量 乾貝適量 香葱適量
步驟
1.準備好所需食材。
2.排骨洗淨放入鍋中，加少許料酒，開火煮。
3.煮至湯汁濃白排骨酥爛，即可關火。
4.乾貝提前洗淨泡發。香葱切碎放入小碗，加入蠔油、生抽、白胡椒粉、食鹽和芝麻油，拌勻醃製起來備用。
5.小砂鍋放入骨頭湯。放入洗淨的粥米。
6.大火煮開，小火煮到粥米開花，放入泡發好的乾貝。
7.再次煮幾分鐘後，放入醃製好的香葱。
8.攪拌均勻，煮開。
9.關火，即可食用。
四.乾貝雞蛋羹的做法
主料
雞蛋2個 乾貝10粒
輔料
香油適量 鹽適量 香葱適量
步驟
1.乾貝用水沖洗乾淨。
2.加適量黃酒。
3.放入蒸籠中，與米飯同蒸，蒸軟即可。
4.乾貝撕成絲或小塊，葱切成葱花。
5.雞蛋打到碗中，加同樣份量的水， 再加少量鹽，攪拌均勻。
6.蛋液放在蒸籠中，蓋上保鮮膜，大火蒸10分鐘。
7.乾貝撒在蛋羹上，再蒸4分鐘，OK，從鍋中取出。
8.撒上香葱。
9.淋上香油及生抽即可。
大家看完了這個關於乾貝功效的科普小知識以後是不是對於乾貝有了非常大概的瞭解呢，瞭解了以後是不是更加喜歡乾貝這種美味又有營養的美食了呢，那麼大家就和小編一起來學着做一些有關乾貝的美食吧都是非常好吃的哦。
