不可錯過的特色菜，酒店特色菜推薦
現在我們的生活水平已經越來越好了，所以很多人已經不喜歡自己在家裏製作食物了，通常都會下館子去餐廳裏食用一些美食，當然自己製作的食物跟外面酒店裏的食物肯定是存在一些差異的，接下來小編會向大家介紹一下酒店特色菜有哪些？這個還是要根據酒店菜單上是否有，不過這裏會推薦幾個酒店常見的特色菜給大家參考下。
酒店特色菜有哪些
1.稻草鴨
稻草鴨主要就是把已經醃製好的鴨子放入到特別製作的飛桶當中大概15分鐘左右的樣子，做出來的鴨肉是非常酥軟的，煙燻的味道也會非常的獨特。
2.蜜汁火方
蜜汁火方是江浙地區非常有名的一道菜餚，在製作的過程當中，主要使用到的材料是精華火腿，製作出來的食物，色澤非常的鮮豔，而且湯汁很濃稠，是一種非常容易消化的食物。
3.龍井蝦仁
龍井是非常有名的一種茶葉，而蝦仁是一種營養價值非常高的食物，將蝦仁和龍井結合在一起，做出來的食物，擁有很好的口感，同時從外觀上看也是非常的誘人的，有一股綠茶的清香味。
4.幹炸響鈴
幹炸響鈴主要是由豆腐皮製作而成的，在豆腐皮中裹入一些土豆泥，冬筍之類的食材，這樣可以使製作出來的食物口感相對來説比較的豐富一些，在使用的時候一般會搭配花椒鹽。
5.西湖蓴菜湯
在烹飪的過程當中，主要會使用到火腿，蓴菜，雞絲的一些材料，製作出來的蓴菜湯營養價值是非常豐富的，看上去是非常清香的。
6.鍋燒羊肉
鍋燒羊肉當中使用到的主材料主要就是新鮮的羊肉，羊肉當中的營養價值是非常豐富的，包括蛋白質，維生素和一些微量元素都是人體必須的，鍋燒羊肉是非常經典的一種山西菜，受到很多人的喜愛。
7.過油肉
不同的酒店，對於過油肉的製作方式是存在一定的差異的，但是過油肉擁有湯水多的特點，所以和大米飯進行搭配是非常不錯的。
8.定囊蒸肉
這道菜在製作的過程當中，主要使用到的是瘦肉，同時也會使用到澱粉，植物油和各種的調味料，製作出來的食物是油而不膩的，並且香味非常的濃郁。
酒店特色菜有哪些？酒店特色菜其實種類也是非常多的，而且在不同的地區酒店特色菜是不同的，因為不同地區的人對於食物的口感喜好是不一樣的，所以為了滿足不同的人的需求，所以一般酒店的食物會比較符合當地的口味，以上讓大家介紹的這些都是酒店比較有特色的一些菜餚。
