怎麼做簡單又好吃，食療養生湯有哪些

現在的人啊是越來越注重自己身體的健康了，基本上小編身邊的朋友或者家人都開始保養身體了，什麼保温杯裏泡枸杞啊。但很多人不知道的是，湯的作用是非常大的，有句話不知道你們聽過沒有，湯的營養是最高的。下面大家就跟着小編來瞭解一下都有什麼食療養生湯。

食療養生湯有哪些

一、烏雞洋蔘湯

原料：烏雞、鹿茸、後尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子。

做法：

1、將烏雞、甲魚宰殺洗淨切塊，鹿茸、後尖肉洗淨出水備用。

2、加入各種藥材，煲至6小時即可。

功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬製，能很好的養陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。

二、蘿蔔鯽魚湯

原料：鯽魚、白蘿蔔、葱、姜、花雕酒、鹽。

做法：

1、鯽魚洗淨後瀝乾，並用廚房紙巾擦乾表面水分。

2、蘿蔔去皮切條;葱打結;薑切片。

3、鍋內熱油，爆香幾片薑片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

4、鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入葱和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。

5、撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。

6、加入蘿蔔條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。

三、冬筍鯽魚湯

原料：冬筍100克，鯽魚1條(250克)，黃酒、生薑片、精鹽、味精、精製植物油各適量。

做法：

1、先將冬筍剝完後切成長絲，洗淨，然後用沸水煮一下，以除去澀味。

2、鯽魚去鱗除去內臟洗耳恭聽淨，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生薑片燒開後，略燜煮一會，加入精鹽、味精即成。

功效：本品特點為湯鮮醇濃，肉嫩筍脆弱，利水下乳，健脾益氣。

四、花生豬手煲

功效：滋潤肌膚，增加彈性。

原料：花生80克，豬手300克，淮山50克。

做法：

1、將豬手洗淨切塊、淮山切塊。

2、將所有材料及葱、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時20分鐘，加入鹽稍煮即可。

五、太子參燉柴雞

原料：太子參8克，柴雞250克。

做法：

1、將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。

2、將柴雞與太子參一起，放入葱、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

功效：滋陰補虛，温中益氣。特別適於女性進補，調養產後虛弱等。

通過以上小編的介紹，大家現在都已經明白了食療養生湯都有哪些了吧。這些做法也是最家常最簡單的，平時就可以自己動手製作。我們除了可以利用食療的方法來養生，更需要注意的是自己飲食和生活方面的規律哦。千萬不要暴飲暴食或者是熬夜哦。