烏梅什麼時候成熟？

説起烏梅，不由得想起曹操望梅止渴的典故，酸酸的梅子讓人看着就控制不住的流下了口水。很多人都會喜歡吃酸酸甜甜的話梅糖，其實新鮮的烏梅也很好吃，不僅可以製作成果乾，還可以入藥，作用頗多。今天小編帶着大家瞭解一下烏梅什麼時候成熟，食用烏梅有哪些好處。

一、烏梅什麼時候成熟

烏梅其實是由青梅經過低温烘乾後製作而成的，一般都是在五月中旬成熟。烏梅的味道最酸，直接食用口感可能會太酸，通常都會製作成果乾，烏梅乾酸酸甜甜的口感更受大眾的喜歡。在烏梅成熟的季節，很多人也會購買一些新鮮青梅製作果酒，或是曬乾後泡茶飲用。

二、食用烏梅有哪些好處

1.開胃消食

烏梅中含有豐富的果酸，能夠調節胃酸分泌，促進腸胃蠕動。肚子脹氣或者吃多了都可以食用烏梅促進消化，起到開胃消食的重要作用。而且烏梅入藥還具有超強的消毒作用，它能防止食物在人類腸胃中孚化，能減少細菌生成，對維護人類腸胃健康起到一定的作用。

2.緩解孕吐

很多孕媽媽在懷孕後會有孕吐反應，使得食慾不振，口味發生變化。烏梅是最適合孕期女性吃的一種健康食材，酸酸甜甜的烏梅不僅能夠緩解孕吐，解膩，還能增加食慾，緩解孕吐帶來的虛弱感。

3.解酒排毒

烏梅中還具有解毒因子，能加快人體內酒精的分解與代謝。平時人們喝多了酒以後，也可以用烏梅泡水喝，這樣既能減少酒精對人類肝臟的傷害，又能讓酒後出現的不適症狀很快好轉。

4.消炎殺菌

不論是用烏梅泡茶還是使用果乾，烏梅都有消炎殺菌的作用，能夠消滅人類口腔中的炎症和細菌，防止異味滋生，起到清新口氣去除口臭的作用。

看了小編對烏梅的介紹，不知道大家會不會有了購買烏梅的心思呢?如今6月初，正是烏梅上市的好時節，喜愛烏梅的人怕是早已蠢蠢欲動了。如果還沒有嘗試過烏梅的小夥伴不如買點來試試吧，或許會愛上它呢!