楊梅是什麼時候成熟的？

每年端午節前後，今年的楊梅何時上市便成了人們關心的話題。作為大受歡迎的水果，楊梅不但鮮食美味，還能做成酸甜冰爽的楊梅汁，是夏天裏止渴開胃的一大良品。那麼，不同地方出產的楊梅是什麼時候成熟的?吃楊梅又要注意些什麼呢?

一、楊梅是什麼時候成熟的

楊梅在我國好幾個省都有出產，比如雲南、貴州、浙江、福建都是有名的楊梅產地，各有各的特色品種。楊梅的成熟季節都在夏季，但因不同產地的緯度、海拔都不相同，成熟的時間也各不一致。通常來説，海拔越低、緯度越低的地方越熱，楊梅成熟早，南方一般在五月份。反之，北方地區或高海拔地區温度偏低，成熟時間就會比較晚，一般在七月份左右成熟。

二、吃楊梅有哪些注意事項

1.楊梅的口味酸甜可口，但即使是特別喜歡吃酸味的人羣，也儘量不要吃不夠熟的楊梅。因為未成熟楊梅中果酸含量較高，即使口腔能夠承受酸度，吃下去後對腸胃的刺激也比較大;

2.吃楊梅要注意量，不要貪戀美味一次吃太多，容易上火;

3.牙齒不好的人羣宜少食楊梅，或者食用後及時刷牙漱口;

4.儘量購買應時新鮮的楊梅，不建議購買反季節的水果;

5.楊梅表面縫隙較多，容易藏匿髒污雜質，一定要清洗乾淨再食用。

三、清洗楊梅的方法

大家都知道楊梅清洗起來並不容易，有時候表面縫隙還可能藏有果蠅的幼蟲，這種時候就更要徹底清洗乾淨才能食用了!

楊梅表皮嬌嫩，不耐揉搓。要想洗乾淨可以使用足夠清水浸泡然後勻速攪動，也可以乾脆使用果蔬清洗劑。如果不想費事又不願意用清洗劑，還有最簡單的一招——用鹽水。

將食鹽溶化於清水中，把楊梅浸泡起來。一般來説，鹽水浸泡二三十分鐘，再用清水漂洗乾淨，就不用擔心蟲子之類的問題了!

楊梅富含纖維素和維生素，可以止渴開胃，在夏天特別適合用來改善食慾不振的問題。此外，它還含有若干微量元素，可以補充人體所需。掌握了楊梅是什麼時候成熟的，就可以按照出產地的成熟時間去選購最新鮮的應時楊梅。