產婦能吃豆腐嗎

豆腐性甘、鹹、寒、無毒，能寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。此外，豆腐不僅食用價值高，更因其生產製作不受季節限制，在蔬菜淡季起着調和菜品的作用，所以是一道非常受歡迎的家常菜。那麼，產婦能吃豆腐嗎？下面，就由小編給大家解説一下產婦能否吃豆腐吧。

一、產婦能吃豆腐嗎？

1、產婦是可以吃豆腐的。豆腐營養豐富，高蛋白、低脂肪、具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。其蛋白質可消化率在95%以上，比豆漿以外其它豆製品高，因而豆腐是老人、孕、產婦的理想食品。

2、現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量，對產婦礦物質的吸很有好處；豆腐不含膽固醇，也是高血壓、高血脂、高膽固醇者的藥膳佳餚。

二、月子要怎麼吃豆腐

產生產過後，產婦的身體是比較虛弱的，營養補充不僅能增加奶量，對寶寶的成長髮育也有好處，豆腐各種營養成分非常豐富，產婦食用很有益，不過一些注意事項產婦是必須瞭解的。

1、豆腐不要多吃，因為蛋白質含量太豐富會引起消化緩慢，出現腹瀉腹脹。間隔地吃一點就行了。

2、有缺鐵性貧血、腎虛和消化不良的產婦要少吃豆腐，豆腐會影響身體對鐵的吸收，而且性寒，吃多了對腸胃不好。

3、豆腐不要和菠菜、竹筍、芹菜等含草酸高的蔬菜一起食用，豆腐中的鈣元素會和草酸結合難以消化。吃之前可以先用開水過一遍蔬菜，除去大部分草酸。

4、油炸的豆腐不能吃，烹飪方法最好是煮和燉。與豆腐相關的食物例如豆腐腦、豆腐乾、豆腐皮等產婦都可食用，但原則一樣：不要多吃。

5、豆腐和青菜、木耳一起吃更防病。豆腐膳食纖維卻比較缺乏，單獨吃豆腐可能帶來便祕的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補豆腐的這一缺點。

三、豆腐的食用功效

1、豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品。

2、豆腐可以改善人體脂肪結構

3、食用豆腐可以預防和抵制癌症。

4、食用豆腐可以預防和抵制更年期疾病

5、食用豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆症

6、食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力

7、食用豆腐可以預防和抵制老化和痴呆

8、食用豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病

9、食用豆腐可以預防和抵制糖尿病

10、食用豆腐可以預防和抵制動脈硬化

11、食用豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒

12、食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效

產婦能吃豆腐嗎？豆腐是一款補益清熱的食品，具有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃等功效，是兒童、老人和病弱者用於補充營養的膳食。所以，產婦是能吃豆腐的，只是在食用的時候需要 瞭解豆腐的食用禁忌，如豆腐不可多食，以及不能與菠菜等食物一起烹飪等等。