怎麼才能做出自己做的豆漿？

做飯其實很簡單，吃飯更簡單，我們生活當中往往都充斥着各類食物的芬芳和香氣，更多的擦亮自己的眼睛往往才能發現食物的真善美。我們也時時刻刻需要有辨別美食的能力。所以怎麼才能做出自己做的豆漿？跟着我一起去看看吧！看看豆漿的神奇之處！

一、自己做的豆漿能喝嗎

1、把黃豆先用冷水泡好之後第二天開始做豆漿;把黃豆裝進攪拌機加入清水開始攪碎;準備一個過濾袋，把攪拌好的黃豆末和水倒進過濾袋過濾;把過濾出來的生豆漿倒入鍋內大火煮開，過濾袋內的黃豆末可以一起放進去煮，這樣做出來的豆漿味道會比較香濃;煮開後加入適量白糖，根據自己好甜承擔適量增加或減少糖的分量，然後還有煮開一次即可。

2、黃豆加足量清水泡一夜，一倍黃豆3倍水放入攪拌機，蓋好蓋子。(如果想吃清一點，就多加些水，如果要過濾的話可以少些水，自己斟酌下)，開始攪拌，檔位由小開到最大，打個4至5分鐘，把打好的漿汁倒入鍋裏煮開，放糖，開喝。

二、關於豆漿

豆漿(Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

三、假沸豆漿易中毒

未煮熟的豆漿存在含量較高的有害物質，胰蛋白酶抑制劑的失活率是40%，未達到100%失活率的要求，食用是不安全的。豆漿必須在煮沸騰後，再煮15到20分鐘，飲用才安全。

四、打豆漿要不要先泡豆子

1、首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來;如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程序就要延長很多，帶上了一段加温促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環保的角度來説，或者從早上喝豆漿節約時間的角度來説，顯然是泡豆子更有利。

2、其次，泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。也就是説，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來。從口感來説，自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。

怎麼才能做出自己做的豆漿？我們通過這篇文章也有所瞭解了，我們在日常生活中，要注意豆類產品的食用，往往豆子可以養胃，而且對人的身體也是很有幫助的，如果想要知道一些跟豆漿等豆類飲品有關的知識，這些方法可以看看！不妨還可以參考一下哦！