來看看鯽魚的相關知識吧，過敏能吃鯽魚嗎

如果不是因為鯽魚過敏的話，是可以吃鯽魚的。過敏患者是要非常注意自己的飲食，鯽魚是一種吃植物的魚，所以肉質細嫩，營養價值也頗高，一般情況下是不會過敏的，除非我們混合很多其他東西一起吃引起來的過敏或者是對水產物過敏就一定要注意。

一、過敏能吃鯽魚嗎

對魚類過敏的人是不能食用的。有些人屬於過敏體質，吃魚就會引起過敏，這部分人最好別吃鯽魚。

二、部分肝腎疾病患者

患有泌尿系統結石的患者要對尿酸進行控制，因為尿酸酸化過多和尿酸排泄過多與結石有關聯。因此，這類患者要限制嘌呤攝入，不能過多吃鯽魚。由於鯽魚富含鉀，急性腎衰竭的病人也不能食用，否則會加重腎臟負擔。在肝臟疾病的急性期，病人應減少蛋白質的攝入量，控制在每天20克之內，鯽魚富含蛋白質，因此，這類病人也不宜吃鯽魚。

三、出血性疾病患者

鯽魚中富含二十碳五烯酸，這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。出血性疾病包括過敏性紫癜、維生素C缺乏症、血友病等，主要原因為止血機制異常，表現為不同部位出血，患有這些疾病的人羣也不宜吃鯽魚。

四、鯽魚的營養價值

1、鯽魚所含的蛋白質質優、氨基酸種類較全面、易於消化吸收。

2、鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。

3、鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。

4、鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。

5、鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。

五、鯽魚的食用效果

1、增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2、通乳汁

自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃鯽魚可以讓產婦乳汁充盈。

3、明目益智

鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。

4、美容抗皺

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

六、鯽魚的食用禁忌

1、感冒發熱期間不宜多吃。

2、魚子中含有膽固醇含量高，老年人和高血脂患者、高膽固醇患者不宜食用。

過敏能吃鯽魚嗎？只要不是因為水產物或者鯽魚本身過敏的人是沒有問題的。鯽魚能增強抗病能力。過敏的關鍵是不要再次接觸過敏原，所以如果平時經常過敏的人是要增強自己免疫力的。如果不是因為鯽魚過敏，而過敏期間又非常想食用，我們不妨將魚熬成湯喝，味道也同樣鮮美。