麻辣鯽魚籽怎麼做，麻辣鯽魚籽的做法
“魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。魚籽是難得的美味隹餚，席上珍品，其中磷酸鹽的平均含量達到了46％以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。魚籽中維生素A...
絲瓜鯽魚煲怎麼做，絲瓜鯽魚煲的做法
“衢州人是那麼的愛吃魚，衢州的衢江總有捕不完的小魚兒，清晨早早的去趕早市，一定能買到新鮮的小野魚。”食材明細主料絲瓜（適量）鯽魚（適量）紫蘇（適量）輔料蒜蒜（適量）香葱（適量）姜（適量）配料辣椒沫（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
玫瑰腐乳鯽魚怎麼做，玫瑰腐乳鯽魚的做法
“鯽魚，鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；鯽魚肉嫩味美，營養價值較高。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強...
胡蘿蔔燜鯽魚怎麼做，胡蘿蔔燜鯽魚的做法
食材明細主料鯽魚（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚處理乾淨。2、熱鍋冷油下姜蒜片爆香。3、下魚稍煎，調入適量料酒。4、加入胡蘿蔔片稍燜。5、加...
鯽魚淮山湯的做法 健脾、祛濕鯽魚淮山湯 鯽魚淮山湯怎麼做
“兒子脾胃不是很好，經常會拉肚子，醫生就教我經常頓這個湯給兒子喝，可以調理脾胃，孩子他爹脾胃也不好，吃了好長時間中藥調理都沒怎麼起效，這個湯正好父子倆都適用，藥補不如食補，脾胃不是很好的朋友可以經常煲這個湯喝”食材明...
多味香鯽魚的做法 【川菜】——多味香鯽魚 多味香鯽魚怎麼做
“平時愛吃外面的烤魚，今天自己回家改良一下，前提要好吃，其次要方便！”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料蒜（適量）姜（適量）泡辣椒（適量）配料花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）味精（少許）糖（少許）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘...
鯽魚山藥粉絲煲怎麼做，鯽魚山藥粉絲煲的做法
“秋冬進補歷來為國人推崇。秋冬進補之前，需要給脾胃一個調整適應過程。可以先補食一些富含營養，易於消化對食物，幫助調理脾胃功能。山藥，性質平和，滋補脾、肺、腎，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鯽魚，健脾利濕，活血通...
糖醋泡椒鯽魚怎麼做，糖醋泡椒鯽魚的做法
“今年去遊三峽大壩時，在一家不起眼的餐館吃了一道非常好吃的紅燒魚，回家後決定模仿一下，呵呵！沒想到做出來得到家人的一致好評！”食材明細主料鯽魚（適量）輔料香葱（適量）生薑（適量）蒜（適量）葱段（適量）配料菜籽油（適量）豬油（適量）鹽（適量）料...
蒜香金針鯽魚怎麼做，蒜香金針鯽魚的做法
“金針菇營養豐富，老少皆宜。口感爽滑、嫩口，四季皆可食用。鯽魚營養全面，鮮嫩不膩，入口微甜，益氣健脾，可經常食用。這款金針鯽魚，魚鮮香，菇嫩滑，下酒佐飯皆可。招待親朋好友，也是餐桌上的亮點哦。”食材明細主料鯽魚（1條）金針菇（1...
香酥烤鯽魚怎麼做，香酥烤鯽魚的做法
食材明細主料鯽魚（適量）辣椒（適量）輔料香菜（適量）姜（適量）豆豉（適量）油（適量）配料冰糖（適量）鹽（適量）陳醋（適量）魚香（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥烤鯽魚的做法步驟1、準備好原料。2、鯽魚剖好去內臟，鰓，黑膜和鱗，在魚的兩面劃花刀，均...
香辣燜鯽魚怎麼做，香辣燜鯽魚的做法
“這道香辣燜鯽魚就是用的這水庫鯽魚和辣妹子辣椒醬做的，其營養豐富，香辣適口。味道鮮美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料辣椒醬（適量）葱（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣燜...
枸杞燒非洲鯽魚怎麼做，枸杞燒非洲鯽魚的做法
食材明細主料非洲鯽魚（適量）輔料枸杞（適量）配料油（適量）老抽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞燒非洲鯽魚的做法步驟1、非洲鯽魚洗淨。2、枸杞洗淨；切葱花，薑末。3、...
豆芽燉鯽魚怎麼做，豆芽燉鯽魚的做法
“豆芽燒鯽魚，豆芽的鮮香，火鍋底料那特有的醇香，讓魚肉滋味綿長······”食材明細主料野生鯽魚（4條）黃豆芽（100克）輔料大蒜（2根）生薑（1塊）配料油（1茶匙）火鍋底料（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽燉鯽魚的做法步驟1、...
牛奶燉鯽魚怎麼做，牛奶燉鯽魚的做法
“這是突發奇想想要做的一道菜，女兒吃剩的牛奶怕放了變味兒，剛好又要燉鯽魚~~沒想到一起燉出來的味道出乎意料的香，看來美食不僅要有創意，更要大膽的嘗試~~有了小孩子，對飲食都會不太一樣，以前更偏重味道，但是現在卻必須追求...
剁椒鯽魚乾的做法 開胃下飯----------【剁椒鯽魚乾】 剁椒鯽魚乾怎麼做
“去年冬天醃魚的時候，看到菜場有很多小鯽魚賣，很便宜，兩塊錢一斤，買了二十塊錢的，回家把小魚洗淨，去掉魚鱗，腸子，魚鰓，用鹽醃了一晚上，曬乾後收起來，想啥時候吃就拿出幾條，用水清洗後泡會兒，用油炸一下，就是很不錯的小零食，今天我用...
茄汁海鯽魚怎麼做，茄汁海鯽魚的做法
“海鯽魚新鮮肥美價格便宜缺點是刺太多吃起來太麻煩現在我們用電壓力鍋烹飪不但解決了刺多的問題還使做好的魚更加美味,放冰箱冷藏後食用口味更佳”食材明細主料海鯽魚（1000克）輔料食用油（適量）番茄醬（適量）葱（適量）辣椒粉（適...
醋椒鯽魚怎麼做，醋椒鯽魚的做法
“秋季氣候乾燥，皮膚很容易失水，除了日常的飲水和化粧品外，食物補水也是一種很好的途徑，今天介紹給大家這個美容養顏湯——醋椒鯽魚。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹...
紅燒鯽魚的做法 雙魚呈祥----紅燒鯽魚 紅燒鯽魚怎麼做
“鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。我們家一般都用來燒湯或者紅燒。今天的這道紅燒鯽魚應該是我們家大廚家逢年過節的必備菜，而且很有講究，一般都要成...
芙蓉鯽魚的做法 【湘菜】芙蓉鯽魚 芙蓉鯽魚怎麼做
“芙蓉鯽魚是魚和蛋清同蒸，味道鮮嫩，落口即溶，是湖南傳統名菜。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料蛋清（3個）青紅椒（適量）雞清湯（適量）配料葱（1根）紹酒（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）雞油（適量）鹽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芙蓉...
燒烤鯽魚怎麼做，燒烤鯽魚的做法
食材明細主料鯽魚（600個）輔料料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）葱（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）姜（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒烤鯽魚的做法步驟1、鯽魚600g。2、把鯽魚去鱗、去腮、去內臟洗淨，靠脊背部位打斜刀。3...
鯽魚鹹鴨湯的做法 野生鯽魚鹹鴨湯 鯽魚鹹鴨湯怎麼做
食材明細主料野生鯽魚（適量）輔料鹹鴨（適量）雞蛋（兩個）薑片（適量）葱末（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚鹹鴨湯的做法步驟1、洗淨待用2、鍋中放入少量葷油，兩面煎魚3、放入涼水，入薑片，鹹鴨塊4、大火煮開，在魚身上散點鹽，湯...
鯽魚葱花湯怎麼做，鯽魚葱花湯的做法
“都説小孩子多吃魚健康又聰明，所以小時候媽媽很喜歡做魚給我吃。我喜歡吃煎焦焦的小魚和喝魚湯。魚湯中最愛喝鯽魚湯，味道特別鮮。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料香葱（少許）姜（一塊）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醋（少許）糖（少許）鹹鮮（...
香辣烤鯽魚的做法 【香辣烤鯽魚】 香辣烤鯽魚怎麼做
“蘿蔔絲鯽魚湯，紅燒鯽魚我都做過了，有沒什麼新鮮做法呢？搜到了YOYO的做法，比較另類，做的人也比較少，所以今天就準備嘗試這個做法。媽媽買了三條河鯽魚，因為沒試過這種做法，所以就拿一條來試驗，稍微改動了一下，效果還不錯”食材...
幹煎鯽魚怎麼做，幹煎鯽魚的做法
食材明細主料鯽魚（適量）輔料料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）葱姜段（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹煎鯽魚的做法步驟1、鯽魚適量。2、把鯽魚去鱗、去腮、去內臟洗淨，靠脊背部位打斜刀。3、...
泡椒鯽魚山怎麼做，泡椒鯽魚山的做法
食材明細主料大白鯽魚（1條約重500g）輔料野山椒末（適量）鮮剁椒末（適量）生薑末（適量）蒜（適量）配料薑片（適量）白醋（適量）花椒鹽（適量）中辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡椒鯽魚山的做法步驟1、大白鯽魚1條約重500g開膛破肚，除去內臟，撕去...