有什麼注意事項呢，紅毛丹怎麼洗
紅毛丹是一種大型的熱帶水果，好吃美味，而且營養價值也比較高。但是紅毛丹產量比較少，也比較難洗。很喜歡研究美食。這樣感覺生活很有意思，也很有激情。今天就想來了解一下紅毛丹，聽説他不僅難洗，而且還很難保存。所以要很注意，今天就來看看吧。
一、簡介
紅毛丹(拉丁學名：Nephelium lappaceum L.)，又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽;為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果並非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少，目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。
紅毛丹是中國所產的三種韶子屬之一。
二、紅毛丹怎麼洗
紅毛丹之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，紅毛丹屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植紅毛丹的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在紅毛丹粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。 要把紅毛丹洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗紅毛丹時，千萬注意不要把紅毛丹蒂摘掉，去蒂的紅毛丹若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡紅毛丹，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
三、紅毛丹注意事項
1、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛髮柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑發暗，用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬;
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衞生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開;
3、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要儘快食用，以免招惹蚊蟲;
4、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱裏保存，最好0°-5°之間。
紅毛丹怎麼洗想必大家已經知道，不僅難洗，還不易保存，一定要放冰箱哦。大家如果還有更好的分享，可以留言給小編哦。，大家可以採納建議。如果有什麼建議或者是意見，歡迎給小編留言哦。紅毛丹有很多殘留農藥，對身體不利，所以在清洗的時候一定要注意哦。
