有你吃過的嗎，上海最值得吃的小吃有哪些

上海作為作為一個超級大城市，人口眾多。當然，上海的旅遊勝地也是數不勝數，説到旅遊勝地肯定離不開美食，景區、美食街承攬的許許多多的“吃貨”的喜愛，可真是讓人流口水呀！默默問一句：你有去過上海嗎？你知道上海最值得吃的小吃有哪些，你曾吃過嗎？

上海最值得吃的小吃有哪些

1.生煎饅頭。據説生煎饅頭已有100多年的歷史。使用半發酵的麪粉，再包裹上新鮮的肉和冷凍的肉皮凍，然後在平底鍋中逐排炸，在炸過程中用冷水浸幾次，最後撒上葱和芝麻。

2.南鄉小籠。大肉採用“餡厚皮薄，由大變小”的方法，用純白麪粉軋成薄皮；使用純淨的肉作為餡料，拋去味精，使用雞湯熬煮肉皮，將其與冷凍肉混合以獲得新鮮感，撒上少量細磨成芝麻的香氣，然後取蟹粉，春竹，蝦和肉餡要根據不同的季節。

3.三鮮小餛飩。切碎的雞蛋，蝦皮和紫菜這三鮮加上新鮮的肉所調成的餛飩餡料，再用薄薄皮包裹，帶有三種美味的小餛飩，味道鹹，香，滑。熱湯，皮薄如紗，三種新鮮食材就位，一下子就溜進了肚子裏面。

4.油豆腐線粉湯。鍋裏的湯沸騰了，金屬絲湯匙裏的細線粉沸騰了。聞起來，香氣四溢。

5.洋葱油拌麪。將麪條與葱油和煮沸的洋葱油混合，然後與麪條一起食用。麪條堅硬，美味，葱油十分噴香。

6.蟹殼黃，發酵麪粉和油炸糕點，使其表面有皮和餡。蛋糕的顏色和形狀類似於煮熟的蟹殼。製成品為棕黃色，酥脆，疏鬆而香。

7.擂沙圓。擂沙圓的品種很多：新鮮的肉，豆沙，芝麻等。它具有粉紅色的顏色，濃郁的豆香，糯米和清爽的軟糖，易於攜帶。

8.排骨年糕。排骨年糕已有50多年的歷史，是上海一種經濟而獨特的小吃。上海有兩個著名的排骨年糕，分別是“小常州”和“鮮得來”。

9.條蛋糕，薄荷蛋糕，糯米粉加一些薄荷粉，點綴着紅色和綠色的絲絲。薄荷蛋糕既甜又涼。夏天很熱。它柔軟凝結，適度甜味。條頭糕，糯米粉與細砂混合（不包裹在細砂中，而是揉在一起），做成長條狀。炸後味道更好。

10.海棠糕，其外層為粉末狀表皮，內部為豆沙餡，在特殊的模具中烘烤。由於模具的形狀像海棠花，因此得名。它呈棕色，表面撒上焦糖，味道非常甜。

以上就是上海最值得吃的小吃有哪些的介紹，想想其中有哪些你曾經吃過的？如果你吃過是不是此時在回想吃這些小吃是的場景了呢？如果你沒有吃過，此刻口水是不是已經快掉到地上了？哈哈！沒吃過的小夥伴們，一定要在有生之年去上海嘗一嘗正宗的這些美食，吃過的小夥伴快行動起來，給自己加餐吧！