東北人蔘的功效

東北人蔘有山參、紅參、白參這三個種類。人蔘大補元氣，補虛扶正，久服延年益壽，是一種功效卓著的滋補聖品，更是一味被醫生廣泛使用的抗癌藥材。許多人認為人蔘有病治病，無病強身。今天帶大傢俱體瞭解一下東北人蔘的功效和它的一些吃法。

一、東北人蔘的功效

1、首先東北人蔘它具有調節中樞神經系統的作用，也就是説東北人是能夠提高我們人體的腦力，以及體力勞動。所以它也有比較好的抗疲勞的功效。

2、經常服用東北人蔘還能夠提高我們的學習能力，記憶力增強，這是因為人蔘中它含有一些人蔘皂苷Rg1等一些物質，這些物質對我們的記憶力有一定的好處。

3、東北人蔘對我們的心臟也非常有好處，它能夠增加人體心臟的收縮程度，能夠有效的防止心律失常的現象發生，對心血管也有一定的好處。另外，東北人蔘還具有比較好的耐氧作用。也有很多醫生常把人生用在患有竇性心律失常的病人身上。

4、東北人蔘能夠有效地降低人體的膽固醇，從而可以防止或者是治療血管硬化，還有降血壓的作用。

5、東北人蔘它能夠有效地增強我們人體的免疫力，另外還通過了一項研究表明，東北人蔘對惡性腫瘤也擁有一定的療效。

6、因為東北人蔘中有一些人蔘多糖，人蔘烯醇類，人蔘炔三醇等等組組織，那麼這些物質能夠對腫瘤有一定的抵抗作用。

7、當然如果我們出現了尿頻，尿急的一些現象，都可以用東北人蔘進行治療，效果也是很不錯的。

8、東北人蔘對一些反胃吐食的現象，也有一定的緩解作用。

二、東北人蔘的吃法

1、紅棗人蔘湯

原料：紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、葱、香菜各少許。

做法：將紅棗去核，洗淨;人蔘洗淨，切成薄片，待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。

2、人蔘胡桃湯

原料：人蔘3克，胡桃肉3枚。

做法：取人蔘3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。每日一次。連用5~7天。

3、蓮參粥

原料：人蔘10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

做法：人蔘用水浸潤，切成薄片;蓮子水發，去心;粳米淘洗乾淨。鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人蔘片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

東北人蔘的抗癌作用與其含有多種礦物質和微量元素有關，本身的營養成份也十分的均衡，適量的食用是不會上火的。但是現在大部分人蔘都有經過人為加工，導致其營養成分的流失，所以購買的時候是特別需要認真挑選的。關於東北人蔘的功效和它的一些吃法就講到這裏。