鰻魚產地是哪裏

歐洲鰻和美洲鰻分佈在大西洋，其餘種類均分佈在印度洋及太平洋區域。在中國，鰻魚主要分佈在長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。鰻魚屬於魚類，長相與蛇相似，但無鱗，皮膚表面光滑，主要生長在熱帶和温帶地區的水域中。鰻魚含豐富的營養價值，卻幾乎不含維生素C，所以在食用時最好搭配一些蔬菜。鰻魚作為一種食物，在日本菜中最常見，如日式鰻魚壽司，日式蒲燒鰻魚飯等，大部分使用淡水鰻和海水鰻。當然中國菜中，粵菜和上海菜也經常用到鰻魚。