難道你還不知道？，橄欖的功效與作用居然這麼大

橄欖是南方一種常見的水果，秋季收穫。剛開始品嚐時味道微微有些酸澀，嚼久了之後會有清甜，久嚼回甘，並且回味無窮。橄欖不僅口感很好，味道獨特，而且對人體健康有很大功效。橄欖的功效和作用到底有哪些?快來看看。

一、橄欖的功效與作用

1.清肺止咳

橄欖最大的功效就是清熱解毒，對於咽喉腫痛和咳嗽等症狀有很好的緩解作用。秋季乾燥，成熟的橄欖剛好可以清熱生津，化痰止咳，功效簡直太好用。

2.促進減肥

對於需要減脂的小仙女來説，橄欖簡直太適合在減肥期食用了。青橄欖能促進脂肪的分解，進而降脂，讓你的減肥之路更加順暢。

3.解毒消炎

青橄欖含有的物質有較強的抗菌作用，因此橄欖也有強大的抑菌效果。不僅如此，對於輕微的魚蟹中毒，橄欖也能解決。但是嚴重的還是需要儘快去醫院的。

4.解酒

橄欖煮湯之後，可以做解酒湯，效果也是很好的。

二、食用橄欖小妙招

橄欖一般用來生吃，但是吃起來有些人接受不了，尤其是剛開始味道是澀的。這些小辦法，可以讓橄欖更加美味。

1.橄欖茶

準備五到十顆橄欖，拍碎之後，混合蜂蜜和冰糖一起泡水，這樣的茶飲既有橄欖的清涼，也有蜂蜜的甘甜，而且清熱化痰的作用更好哦。

2.醃製橄欖

(1)橄欖用小蘇打洗淨之後，瀝乾水分，然後用刀背拍一下，稍稍裂開即可。

(2)加入一勺鹽，醃製六個小時之後，用水沖洗一下。

(3)衝一遍水之後，加入大量糖，然後放入罐子保存，糖融化之後放入冰箱保存。大概兩天就可以，之後能保存很長時間。

橄欖的功效與作用不小，不僅利於清熱潤肺，生津止渴，是降脂減肥的好助手，而且味道不錯，回味無窮，是一味很好的水果。除了這些優點，橄欖的處理方法簡單，製作出來的食物簡直不能再美味，就是過冬必備的小零嘴。橄欖的用處不可小覷哦。