功效居然這麼大！，海星的功效與作用不可小覷

海星是一種棘皮動物。它的形狀如同天上的繁星，色彩斑斕，所以許多人認為如此漂亮的海星是不能食用的，只可以觀賞。其實，海星不僅可以觀賞，還能吃，而且其吃法多種多樣，可直接吃，也能煮粥、熬湯。海星的營養價值頗豐，常吃它對身體有諸多益處。那麼吃海星的功效與作用有哪些呢?下面小編就為大家介紹。

一、吃海星的功效與作用居然這麼大

1.提高免疫力

海星裏富含大量的膠原蛋白、酸性粘多糖，可以調節人體免疫力，讓人體免疫機能變得更強大。

2.治療胃炎

海星可以治療胃炎和胃痛，尤其適合胃病的人食用。建議把海星曬乾，然後研磨成粉，每次用水衝一勺，每日服用三次，可治療胃炎。

3.消除甲狀腺腫大

患有甲狀腺腫大的患者食用海星後，其脖子的甲狀腺可以恢復正常大小。建議把40g新鮮的海星加入煮熟透食用。

二、海星怎麼吃

1.海星瘦肉湯

原料：海星、姜、紅蘿蔔、瘦肉、鹽。

做法

(1)海星、瘦肉、胡蘿蔔洗淨，切塊。

(2)所有食材放入鍋裏，加入水，武火燒開轉文火煮1小時，加入鹽即可食用。

2.清蒸海星

原料：海星、辣椒粉、醬油、鹽、醋。

做法

(1)海星洗淨，放入盤中。

(2)海星放入蒸鍋，武火蒸20分鐘。

(3)待海星放涼。

(4)把辣椒粉、醬油、醋倒入碗裏拌勻。

(5)用手把海星掰開，取出其肉，然後蘸調料汁吃。

三、海星的食用禁忌

1.海星的身體裏面富含一定的毒素，所以在烹飪海星的時候要特別小心。

2.有些海星不能吃，比如：紫顏色的海星不可以食用。

3.必須要控制海星的攝入量，不然可能導致中毒。

吃海星的功效與作用，上文都介紹了相關內容，吃海星的好處真不少，可以治療胃潰瘍、消除甲狀腺腫大、提高免疫力等效用，所以大家平時可以適當的食用。吃海星雖然對人體有一定益處，但是海星帶有毒性，所以大家吃海星的時候一定要注意食用方法和控制用量哦!