關鍵是做起來非常簡單，好吃的幹鍋

隨着社會越來越進步，經濟也越來越發達，現在的人們飲食也越來越講究。不論是菜的品種還是烹飪的方式都越來越多了，在過去很多家庭吃的就是炒菜，但是現在卻有了很大的變化，蒸菜、幹鍋等等可謂是要啥有啥，並且不分季節、地點，隨時都可以吃。但是我們都知道很多美食在家裏都可以做，只需要購買好蔬菜就可以了。今天小編就來教大家如何做好吃的幹鍋，做起來也是非常簡單的。

好吃的幹鍋，關鍵是做起來非常簡單

幹鍋藕片

1.在日常生活中，我們吃到的藕片大多數是清炒、燉湯或是涼拌，用來做幹鍋的情況，還是非常少的，但是想要做幹鍋這個材料一定要選好，在選購的時候儘量買脆脆的蓮藕，洗完之後再切成片，一般來用可以不用像清炒那麼薄。

2.取適量的水放入鍋中燒開，然後把藕片放進鍋中煮三分鐘左右。然後將煮熟的藕片撈出來用涼水衝一衝。

3.準備適量的生薑、大蒜以及豆瓣醬。在鍋中放適量的油，預熱後再放入準備好的生薑以及蒜末，炒出香味後，再把豆瓣醬放入鍋中繼續翻炒。

4.再把藕片放在鍋中翻炒，等兩面為金黃色後再放入適量的鹽、生抽、糖，翻炒一會後，再接着放適量的幹辣椒以及葱，最後繼續翻炒一會就可起鍋了，好吃又美味的幹鍋就做好了。

其實除了幹鍋藕片之外，其他的菜也能做出美味又可口的幹鍋。以前小編一直以為幹鍋好吃但一點都不好做，做起來需要注意的東西非常多。只有真正實踐起來，才發現在家裏也能擁有到同款系列的幹鍋;並且在做的過程中，也並非想象中那麼難，只是在炒菜的時候需要注意一些事物，程序可能相對要多一點。但是經過自己的手做出來的幹鍋，在衞生這一點也能保障，所以大家可以放心大膽地在家裏試一試。