葡萄酒的品種，葡萄酒的原料是什麼

隨着生活水平的提高，人們會越來越懂的享受，不僅僅只會滿足於温飽的需求，還會有生活品味上的提高，所以喝葡萄酒就成了一種時尚的表現，不過適量的喝點葡萄酒本身對人的身體也是有好處的，不過葡萄酒的種類也是很多的，大家都知道葡萄酒的原料是什麼嗎？

一、葡萄酒的原料是什麼

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。

二、葡萄酒的品種

按照葡萄酒顏色分類，可以分為：

1.紅葡萄酒：酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。

2.白葡萄酒：酒液顏色一般為黃綠色、禾杆黃、檸檬黃或者金黃色的葡萄酒。

3.桃紅葡萄酒：酒液顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間，一般呈現橘紅色、粉紅色的葡萄酒。

按照二氧化碳的壓力分類，可以分為：

1.平靜葡萄酒：是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力低於0.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是屬於這種類型。

2.起泡葡萄酒：是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力高於或等於0.05Mpa的葡萄酒，法國香檳、西班牙卡瓦以及意大利阿斯蒂等都屬於起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香檳或者卡瓦。

3.低泡葡萄酒：是指在20℃時，酒中二氧化碳壓力在0.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。

4.高泡葡萄酒：是指酒中自然發酵產生的二氧化碳壓力高於或等於0.35Mpa的起泡葡萄酒。對於酒瓶容量小於250ml的葡萄酒，二氧化碳的壓力高於或等於0.3Mpa時，也可稱為高泡葡萄酒。高泡葡萄酒較為常見。

按照含糖量(以葡萄糖計，下同)分類

(一)一般的葡萄酒可分為以下四種類型

1.幹型：含糖量小於或等於 4g/l的葡萄酒，或者當總糖與總酸(以酒石酸計，下同)的差值小於或等於2.0g/l時，含糖量最高為9.0g/l的葡萄酒。這種類型有時候會標示為“seco”。

2.半乾型：含糖量一般為4-12g/l之間，或者當總糖與總酸的差值小於或等於2.0g/l時，含糖量最高為18.0g/l的葡萄酒。這種類型有時候會標示為“semi-seco”。

3.半甜型：含糖量不超過45g/l的葡萄酒;需要注意的是，高泡葡萄酒沒有半甜這種類型。

4.甜型：含糖量超過45g/l。

(二)高泡葡萄酒可分為以下五種類型。

1.天然：含糖量小於或等於 12.0g/l(允許差為3.0 g/l，下同)。香檳中的天然幹型、超級幹型、幹型一般情況下均屬於這種類型。

2.絕幹：含糖量一般為12.1-17.0 g/l之間。雖然葡萄酒的國標GB15037中的英文命名與香檳中的“Extra Brut”類似，但是這兩種卻並非同一種類型。

3.幹：含糖量一般為17.1-32.0 g/l之間。

4.半乾：含糖量一般為32.1-50.0 g/l之間。

5.甜：含糖量超過50g/l。

以上就是小編為大家介紹的關於葡萄酒的原料是什麼的相關內容，其實葡萄酒就是用葡萄釀製的酒，所以它的原料當然就是葡萄了，現在喝葡萄酒的人是越來越多了，所以上面小編為大家介紹了關於葡萄酒的品種，葡萄酒的品種也是蠻多的，大家可以根據自己的喜好，喝自己愛喝的葡萄酒。