葡萄酒的功效與作用是什麼，葡萄酒起源是哪裏

在人類文明中，不同文化的人有一個共同的特點，就是酒的產生。平常，大家都會飲酒，而葡萄酒是很常見的一種。它是一種養生類的酒，不像其他的酒容易傷身，而且具有很高的營養。它具有美容養顏的功效。那麼葡萄酒起源是哪裏，葡萄酒的功效與作用是什麼呢。下面我們一起來看看吧。

一、葡萄酒的起源

目前的證據表明，葡萄酒起源於高加索山脈和含有歐洲最高峯的扎格羅斯山脈。這些山脈從亞美尼亞到阿塞拜疆，格魯吉亞，伊朗北部，安納托利亞東南部和土耳其東部。古老的葡萄酒生產證據可追溯到公元前8000年至公元前4100年，其中包括亞美尼亞古老的釀酒廠，佐治亞州粘土罐中的葡萄殘渣，以及土耳其東部葡萄馴化的跡象。釀造第一批葡萄酒的人是舒拉維裏 - 舒穆文化。他們是石器時代的人，他們使用黑曜石製作工具，飼養牛和豬，最重要的是，種植葡萄。

二、葡萄酒的功效與作用

1、增進食慾

葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

2、滋補和防衰老作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡

3、助消化作用

蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。

4、利尿作用

一些葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫維持體內酸鹼平衡。

5、殺菌作用

很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。

6、養肺護肺

近年來，人們已開始逐漸認識到紅葡萄酒有益於心臟的功效。最近的科學研究又傳來好消息，紅葡萄酒對於養肺和保肺也有着積極的作用。研究人員發現，紅葡萄酒裏含有一種自然化合物，能夠幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫。

上面為大家介紹了葡萄酒起源是哪裏，葡萄酒的功效與作用是什麼。在生活中，適量的喝一點葡萄酒對身體是有很多好處的，相信大家已經瞭解了葡萄酒對人體的好處。它可以幫助人們增進食慾、滋補和防衰老、殺菌利尿，養肺護肺等作用。所以，大家可以每天喝一點葡萄酒。