快一起動手來做吧，煎餅果子麪糊怎麼調

煎餅果子，來自天津的一種美食，簡單方便還好吃，是作為早餐的一個非常好的參考，煎餅果子在早上的早點攤，馬路邊或者社區裏才能見到，小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套只需幾分鐘的時間。如此簡單美味的煎餅果子，它的煎餅果子麪糊怎麼調的呢

一、煎餅果子麪糊怎麼調

首先將麪粉倒入足夠大的容器裏，一邊倒入清水一邊用筷子攪拌。這個時候要留意清水的分量，千萬不要倒多了。即使是放少問題也不大，可以再次加，如果不小心放多了，而又不夠麪粉的時候那可沒辦法挽救了。

然後用筷子將麪糊攪拌均勻，一直攪到不會出現小顆粒為止。打好的麪糊應該是用勺子舀起一勺，往下倒的時候呈現出綿綿不斷的狀態。如果你呈現水滴的狀態，那説明麪糊還是很稠，應該再加點水再攪拌。

二、煎餅果子怎麼做好吃

當你和好了麪糊之後，那就可以開始煎餅啦。煎餅有N多種，但是煎餅的步驟大多一致，如果你想做出不同口味的煎餅，只需要搭配好裏面的餡料，比如：雞蛋煎餅、蔬菜煎餅、火腿煎餅等等。下面你只需要來掌握下煎餅怎麼煎，然後再把喜歡的餡料捲到煎好的餅裏面就OK了。

1、起油鍋，將煎餅麪糊倒進鍋裏，然後雙手端起鍋，讓麪糊向四周流動均勻，成一個大餅狀;

2、用慢火，等到煎餅成型之後，然後用鏟子將餅翻倒另外一面，煎到兩面泛起金黃色。（如果你想吃得香脆一些，那麼可以在倒麪糊的時候，儘量把餅攤開得薄一點，然後煎到兩面微微泛起焦黃色就可以了。最後，我們再把喜歡吃的材料搭配好，和煎餅卷在一起，再沾上醬料就更好吃了。）

三、煎餅果子怎麼煎不粘鍋

首先，你得選對了鍋。用平底鍋煎餅最合適不過了，在平底鍋裏面很容易就可以將麪糊攤開並且攤薄，而且翻到另外一面也不費勁。

然後，加入適當的食用油。油的作用不但是可以給煎餅增添香味與提升口感，更大的作用就是讓煎餅不容易粘鍋。這個簡單的道理，你懂的。

最後，用小火慢慢煎。正所謂：心急吃不了熱豆腐。煎餅需要一定的時間慢慢等。用大火是一下子熟不了的，只能一下子成了粘鍋的黑炭。

煎餅果子麪糊怎麼調的各位夥伴們學會了嗎，在上面後續的步驟中，可以添一些自己喜歡食用的食材呦，寶媽們也可以學一學呢，做給自己的孩子吃，不用在為早餐吃什麼而煩惱，在自己家做的更加放心乾淨，而且做法不重樣，是不是一個很好的建議呢，各位夥計們一定要嘗試一下哦！