雪蓮花的功效與作用及食用方法

現在的市場上出現了各種稀奇古怪的養生工具，養生大法，養生藥物，相信很多家庭的老人們都受到了這層出不窮的養生大法的欺騙。與其相信那不知真假的養生工具和藥物，還不如多學習一些健康食物的養生功效呢。下面小編就為大家介紹對養生具有神奇功效的雪蓮花。

雪蓮花的功效與作用及食用方法

一、功效與作用

1、抗癌

用體外培養[3H]TdR摻入法，培養12、24、36和48小時，觀察到天山雪蓮黃酮類化合物4′，5,7-三羥基3′，6-二甲氧基黃酮和粗毛豚草素，均可明顯抑制腹水型肝癌和肉瘤S180癌細胞的DNA合成。二者對腹水型肝癌細胞DNA合成的ID50為70.8μg/ml和116μg/ml，高於對肉瘤S180的抑制。4′，5,7-三羥基-3′，6-二甲氧基黃酮對癌細胞 DNA合成的抑制機制可能是DNA模板損傷型。天山雪蓮花生物鹼對L7712癌細胞DNA合成的ID50為5l.7g/ml。總生物鹼80g/ml對 DNA、RNA和蛋白質都有顯着的抑制作用。24小時作用的抑制率均在80%以上。對RNA合成的抑制方式可能是模板損傷型。

2、抗平滑肌

雪蓮總鹼對組胺、毛果芸香鹼和乙酰膽鹼引起的離體家兔平滑肌痙攣，有顯着的解痙作用;雪蓮總鹼能部分地對抗組胺引起的離體氣管環的收縮作用。

3、抗炎

5%雪蓮總鹼2ml/kg和雪蓮乙醇提取物10g(生藥)/kg腹腔注射均對蛋清液引起的大鼠後踝關節急性炎症有顯着的對抗作用，但以總鹼作用最強，其作用強度與水楊酸鈉相似。此外，總鹼有降低家兔血管通透性的作用。

二、食用方法

1、雪蓮烏雞煲

原料：雪蓮20克，烏雞一隻(一斤左右)，葱、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。

製法：精煉油加熱，下葱、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾後文火燉約45分鐘，肉爛後停火，起煲，吃肉喝湯。

功能：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態，以補體，調節，增強體質。

2、雪蓮乳鴿煲

原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，葱白50克切段，薑絲、料酒少許，鹽、醬油適量。

製法：鍋燒熱加油適量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、葱段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。

功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老。

3、雪蓮甲魚湯

原料：雪蓮10克，甲魚一隻(300克左右)，葱姜少許，鹽味精適量。

製法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、葱、姜滾開後文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。

功能：滋陰補陽，生津益氣，適用於男子補陽。

看了雪蓮花的功效與作用及食用方法，大家是不是也覺得這是一種養生的好食材呢？想要擁有健康的身體是沒有錯的，但是千萬不能上商場上那些黑心商家的當哦。特別是有老人的家庭，老人們不懂得怎麼去分辨真假，只會盲目的從眾，最後上當受騙。作為兒女的應該多老人講解這一方面的知識。