用不同的蒸魚的方法蒸一條一斤的魚要多久時間？

魚肉具有豐富的營養，對於人體的腦力、智力都有很好的功效，魚的製作方法有很多種，比如蒸制、炸制、煮制、紅燒等都是不錯的選擇，但是一般魚的做法還是以蒸製為主，蒸制方法也有很多種，那麼大家知道用不同的蒸魚的方法蒸一條一斤的魚要多久時間？

用不同的蒸魚的方法蒸一條一斤的魚要多久時間？

根據不同的蒸魚方法所需要的時間如下：

1.撒鹽法：將魚洗淨後控幹，撒上細鹽，均勻地抹遍魚身，也可以在腹內也抹上鹽，醃漬半小時，再製作。經過這樣處理的魚，蒸熟不易碎，成菜能入味。一般鍋子上汽之後十五分鐘之內就可以了

2.加雞油法：做清蒸魚時，除了放好作料外，再把成塊雞油放在魚肉上面，這樣魚肉吸收了雞油，蒸出來後便滑溜好吃了。蒸制時間在8-20分鐘。

3.沸水上屜法：蒸魚時，等水沸後再上屜蒸，而且要將鍋蓋蓋嚴。這樣蒸出來的魚便會新鮮可口，香味純正。蒸制時間在15-20分鐘.

4.塗抹乾粉法：蒸魚時，先在魚上塗抹一些乾粉，蒸時不揭鍋蓋。如250g重的魚，在魚身厚薄一致的情況下，蒸8-10分鐘即可。每增重250g，多蒸5分鐘。

5.啤酒臆浸法：清蒸腥味較大的魚時，用啤酒醃浸10-15分鐘後再蒸，蒸8-10分鐘即可，這樣不僅腥味鋭減，而且還會有一種螃蟹味。

6.剩魚清蒸法：清蒸魚如一次吃不完，再吃時可打入1個雞蛋，只要蒸個五分鐘就差不多了，做成魚蒸蛋，這樣魚就不腥。

7.蒸小魚頭：小魚頭富有營養，但吃起來肉少。如先將魚頭放在案板上，用刀剁成細屑，放大碗中，加適量的麪粉及味精、料酒、胡椒粉、葱薑末，攪拌均勻後，用旺火蒸10多分鐘，那美味可口的魚頭羹就做好了。

用不同的蒸魚的方法蒸一條一斤的魚要多久時間？一般蒸魚所選用的魚不用太大一斤的樣子就夠了，魚太大那麼蒸制可能不到位，魚太小則不夠吃，所以一斤的樣子剛剛好，蒸魚的時間根據蒸制的方法不同所以蒸制的時間也不一樣，這個要注意