一斤半的大武昌魚蒸多久

20分鐘左右。一斤半的大武昌魚在水開之後下鍋蒸20分鐘左右，在蒸的時候可以搭配冬筍、冬菇，再添加雞清湯來進行調味即可。大武昌魚在蒸熟之後，吃起來的口感滑嫩，味道鮮味清香。武昌魚也叫做草鯿、鯿魚等，主要產地是湖北地區，這種魚不僅可以清蒸，也可以做成紅燒。