吃火鍋都點些什麼呢，網紅火鍋蘸料怎麼調

火鍋好不好吃，最關鍵的就是火鍋蘸料了。只要蘸料味道純正，什麼樣的火鍋都能拿下。總的來説，蘸料是火鍋的靈魂所在。現在流行起了網紅火鍋蘸料，那麼網紅火鍋蘸料怎麼調呢？吃火鍋都有什麼必點菜呢？今天小編給大家總結一下網紅火鍋蘸料的調製方法。

一、網紅火鍋蘸料怎麼調

1、麻醬+香油+小米椒+蒜泥+陳醋+白糖+芝麻葱花+香菜

這個搭配説過好多遍了，可以説是火鍋蘸料豪華版了，麻醬味它有，辣味它有，蒜香味十足，還是酸甜口的，不管用什麼食材搭配都是極致完美的

2、香油+小米椒+蒜泥+芝麻+葱花+香菜

這個搭配比較適合於吃重慶辣鍋，其實不是所有火鍋店都像海底撈蘸料台那麼豐富可以讓我們隨意搭配的，大多數只有那種罐裝的香油，但是小米椒和蒜泥是大多數重慶火鍋店都有的，這個搭配保留了辣味的同時又能提高香醇度，滿足!

3、香油+醬油+蠔油+葱花

這個可以説是最簡易版的油碟了，特別是不能吃辣，但是又特別想吃的時候，配上這個油碟辣度降低但是食材又被香油所包裹。

4、沙茶醬+泰國椒+花生碎+蒜泥

沙茶醬是潮汕牛肉火鍋的絕頂搭配啊!!!我想大多數潮汕牛肉火鍋店甚至直接把這個搭配打印出來貼在蘸料台旁邊，可見它有多麼受歡迎。

二、吃火鍋必點

1、“蝦滑”

這是一位來自豆撈店的異鍋友人。經過上千次的捶打(想想就很疼)，才有了這般的Q彈勁道，好的蝦滑，很彈、不好夾，好不容易送入口中，爆汁兒的感覺在舌尖炸響開來，有嚼勁，每一口都能吃到真正的蝦肉，最後留下了滿口鮮香，讓你回味到不行!

2、“新鮮腦花”

腦花，一聽這名字就知道不受大眾喜聞樂見，可是腦花控們聽到它的名字，心就泛起漣漪。腦花吃法不多，最普遍也是最好吃的吃法，一是燒烤，二是燙火鍋，放在火辣的鍋底裏熬煮後撈出，很嫩，很綿綢，沒了腥氣。

3、“黃喉”

火鍋點黃喉，外地人可能覺得重慶人都開始喪心病狂到吃動物的喉嚨啦，“胖友”，沒見識不要緊，但是不要亂開黃腔啥~黃喉其實是豬、牛身上的血管，黃喉一定要放在紅湯裏煮，煮出來又鮮又脆，只需一口的功夫就能讓你愛到無法自拔，提醒一下手。

以上內容就是小編對於網紅火鍋蘸料的總結，包括我們去吃火鍋的時候，哪些菜最值得我們去品嚐。火鍋雖然好吃，但是不宜多吃哦！容易導致上火，這樣就得不償失了。在吃火鍋的同時，可以搭配一些涼茶，避免上火。網紅火鍋蘸料怎麼調，你會了嗎?