火鍋蘸料怎麼調好吃呢？，在家庭吃火鍋的配菜大全

很多人都會選擇在放假的時候和自己的家人或者親戚朋友到外面去吃火鍋，但在外面吃不僅價格貴，而且還會很吵，甚至有時候還沒有座位了，所以最好的選擇就是買好所有的食材自己在家裏做，然後再和家人一起吃。那麼家庭吃火鍋的配菜大全有哪些呢？

一、家庭吃火鍋的配菜大全

首先我們要知道的是因為每個地區不同，所以在飲食方面也是有一些差異的，小編這裏只是建議大家可以用哪些菜來當做火鍋的配菜，最後決定權在大家手裏，最主要的就是根據自己的口味喜好來選擇，想吃什麼就可以選擇什麼。

先説説素菜吧，我們可以選擇土豆，花菜，金針菇，白菜，蓮藕，娃娃菜，豆皮，豆筋，豆腐泡，腐竹，火腿腸，海帶，蘑菇，冬瓜，南瓜，芋子，豆腐，山藥，韭菜，竹筍，魔芋等等；

葷菜也就是肉類我們可以選擇豬肉，牛肉，羊肉，五花肉，肥牛，魚肉，蝦肉，魷魚，鮑魚，香腸，毛肚，千層肚，豬腦，腰花，腰片，雞翅，鴨爪，排骨，鴨腸，豬小腸，豬大腸，肥腸，午餐肉，魚丸，撒尿牛丸，水晶包，蟹排，魚豆腐，脆皮腸等等；麪粉類我們可以選擇火鍋寬粉，細粉，米粉，紅薯粉，泡麪等。

二、火鍋蘸料怎麼調好吃

因為每個人的口味喜好不同，所以在調製蘸料的時候用的食材也是不同的，簡單的給大家介紹幾種比較常見的火鍋蘸料的調製方法吧：

1.葱薑蒜末+香油+鹽+雞精，適合口味清淡的人。

2.葱薑蒜末+辣椒麪+花椒麪+小米椒+鹽+雞精+辣椒油，適合口味重的人。

3.沙茶醬，喜歡吃廣味的人可以試試。

吃火鍋大致的配菜應該就是這些了，大家可以看看裏面有沒有自己喜歡的，以後吃火鍋的時候就可以提前買來準備哦，如果有小編沒有提到的菜類大家也可以幫小編補充哦。最後的火鍋蘸料大家也可以根據各人的喜好來選擇，喜歡吃辣就多加辣椒，不能吃辣椒就用香油或者沙茶醬哦。