吉林十大名吃都有哪些食物？解鎖你的味蕾！，地域美食來了

吉林在我們國家的東北地區。吉林的氣候比較乾燥，尤其是在冬天的時候非常寒冷。每當冬天來臨的時候，人們都會大量的囤積蔬菜，因為氣候寒冷，蔬菜囤積在院子裏也不會變質變壞。雖然吉林對於新鮮蔬菜的需求量比較大，但是也不影響吉林擁有自己特色的美食。吉林十大名吃就是吉林非常有特色的美食，接下來小編就為大家介紹一下吉林十大名吃。

吉林十大名吃都有哪些食物

冷麪、粘豆包、豬肉燉粉條、酸菜血腸、集安高麗火盆、一鍋出、餜子、白肉血腸、鍋包肉、鼎豐真糕點。

1.冷麪

冷麪我們在很多的餐廳中也有吃過，但這也是吉林中比較有特色的一道美食，吉林的冷麪很特別，跟我們日常中知道的冷麪是不一樣的，吉林的冷麪是黑色的，主要是用蕎麥麪製作而成的。我們日常冷麪是採用普通麪粉製作，是白色的。

2.鍋包肉

鍋包肉我們可能在其他城市都吃過，因為很多城市中也有吉林菜館，鍋包肉是很典型的吉林菜。在吉林城市中，幾乎每一家飯店都有鍋包肉這道菜，而檢驗飯店廚師的手藝也是用鍋包菜就可以知道。鍋包肉有兩種製作方法，第一種是用番茄汁，第二種是用湯汁。這兩種這個方法都可以把鍋包肉製作的非常好吃，外焦裏嫩，酸甜可口。

3.酸菜血腸

酸菜血腸也是吉林地區比較傳統的食物，被很多人喜歡。酸菜血腸一般是在過年的時候才能吃到，是採用豬肉，酸菜和血腸一起製作的。製作好的酸菜血腸香和不膩，營養價值極高，對於人體來説有很大的好處，可以為人體迅速的補充能量，營養非常豐富。但是酸菜血腸的熱量比較高，所以對於減肥人羣來説盡量不要吃。

4.豬肉燉粉條

只要去往吉林地區，那麼一定就要嘗試一下豬肉燉粉條。在很多的電視劇中都會宣揚豬肉燉粉條這道菜，但是豬肉跟粉條這兩種食材又是很普通，但當這兩種食材會聚在一起，這道菜就變得不普通了。製作好的豬肉燉粉條，粉條軟糯吸收了肉汁的香味，肉也變得不油膩，香氣四溢，非常適合和親朋好友一起吃。

5.粘豆包

粘豆包在吉林地區很特別，吃粘豆包的時候需要注意趁熱吃，才可以感受到粘豆包其中的豆香氣。在製作粘豆包的時候，可以在下面放置一片蘇子葉，讓粘豆包增加蘇子葉的香氣。

6.餜子

餜子類似於我們常見的油條，也是一種麪食，跟粘豆包一樣，是吉林地區常見的麪食。

7.集安高麗火盆

集安高麗火盆跟火鍋很類似，不過這種是在火盆上製作的，這樣製作出來的食物增加了煙火氣，香濃可口。常見的製作火盆的食材有豆腐、黃豆芽、白菜、米腸、牛肉、牛肚、瘦肉、五花肉、肥肉。

8.一鍋出

一鍋出是很典型的農家菜，沒有繁複的製作步驟，只用簡單的食材製作，然後在鍋裏貼上面餅。製作完成之後，麪餅吸收了菜品的湯汁，菜品有了麪餅的糧食香氣。

9.鼎豐真糕點

鼎豐真糕點很有名，最常見的是薩其瑪。外形美觀，酥鬆綿軟，有蛋香味，內部起發均勻，甜脆可口，是很常見也很可口的常見美食。隨着時間的推移，鼎豐真糕點創新了多種花樣繁多的品牌，並逐漸形成了獨特的食品風格。

10.白肉血腸

白肉血腸是吉林地區比較傳統的食物，是採用豬肉和血腸一起製作的。製作好的白肉血腸，鮮香可口，深受當地市民喜愛，也是招待親朋好友的上好菜餚。白肉血腸吃多了會有點膩，可以配合其他的蔬菜一起吃。

吉林十大名吃講究的是熱熱鬧鬧，希望每一個人都吃的非常滿意。吉林菜講究的是一個氣氛，他是希望在與親朋好友的交流中完成吃飯這件事情。吉林的美食似乎也承載了吉林人的性格，變得粗獷豪爽。也因為吉林的特殊的氣候環境，人們一般吃肉類比較多，所以它們的身體比較強壯。