白蛋白含量高的食物都有哪些！，補充白蛋白的食物你真的吃對了嗎

什麼是白蛋白呢，想必小夥伴們對蛋白質的瞭解都非常清楚，但是白蛋白呢?是不是跟蛋白質一樣呢?其實不然，白蛋白存在於血液中，維持着我們身體的血液平衡。那麼白蛋白含量高的食物，你又知道多少呢，讓我們一起來了解一下吧!

一、白蛋白含量高的食物

白蛋白是維持我們身體機能正常運轉的不可或缺的元素，如果白蛋白過低的話，身體會出現水腫的狀態。所以我們應該經常食用白蛋白含量高的食物，例如，堅果，種子，酸奶，牛奶，豆漿，雞蛋白，豆腐，豆類，豬裏脊，瘦牛肉，奶酪，魚肉，雞胸肉。

二、補充白蛋白的食譜

（一）菠蘿咕嚕肉

準備食材，豬裏脊，彩椒，菠蘿，蛋清，料酒，胡椒粉，玉米澱粉。

1.豬裏脊切成小塊小塊的形狀，放於容器中，加入胡椒粉，料酒，食鹽，蛋清，攪勻後醃製十五分鐘左右。再加入澱粉，食用油和清水攪拌備用。

2.找一個小碗，放入番茄醬，清水，白糖，蠔油，白醋，生抽，攪拌均勻調成醬汁。

3.鍋中倒入適量食用油，燒熱後將裏脊肉裹上澱粉，放入鍋中炸至定型。再次復炸，直到熟透後撈出。

4.鍋內留少量油，放入彩椒翻炒幾下，倒入調好的醬汁，煮沸後淋入水澱粉勾芡。

5.放入炸好的裏脊肉和菠蘿翻炒均勻即可出鍋

（二）芝士奶酪蛋糕

準備食材，牛奶，奶酪，奧利奧餅乾碎，黃油，吉利丁片，酸奶，白砂糖，南瓜。

1.南瓜上鍋隔水蒸熟，用料理機打成泥狀。

2.再把黃油融化，加入奧利奧餅乾然後攪拌均勻，倒入尺寸大小合適的模具中，用工具壓緊後放入冰箱。

3.奶酪加白糖隔水攪拌至融化，酸奶加牛奶和南瓜泥攪拌均勻。

4.吉利丁片放入水中泡軟，隔熱水融化，倒入奶酪中攪拌均勻。

5.取出黃油奧利奧，將奶酪倒入其中，放進冰箱冷藏六個小時左右。

6.取出凍好的奶酪蛋糕，稍微加熱脱模，即可食用。

看完了此篇文章的詳細介紹，各位小夥伴們對白蛋白含量高的食物都有了自己清晰的認知嗎?白蛋白是我們血液中必不可少的元素，飲食不單單是飲食，我們還應該從其它方面有意識的彌補身體缺少的營養物質，所以身體需要補充血蛋白的小夥伴們快動起手做起來吧!