最早的農作物——你所不知道的祕密

很多朋友喜歡在中午來一碗米飯，顆顆儒糯，粒粒分明。炒上一盤菜，配上一碗米飯，簡直絕了！但是很多朋友喜歡追本溯源，最早的農作物是什麼呢？早期的人類都在吃些什麼呢？今天的文章我們將為您揭祕，最早的農作物是什麼。希望能對您有所幫助。

人類種植的最早的農作物是:小麥我國在世界上最早種植的農作物是:粟和水稻。

水稻所結子實即稻穀，稻穀脱去穎殼後稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口，都以大米為食。水稻除可食用外，還可以釀酒、製糖作工業原料，稻殼、稻稈，可以作為飼料。我國水稻主產區主要是東北地區、長江流域、珠江流域。屬於直接經濟作物。還是世界上三分之一人類的主食。也是南方人民的主要有機食品。

小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界最早種植小麥的國家之一。2010年小麥是世界上總產量位居第二的糧食作物(6.51億噸)，僅次於玉米(8.44億噸)。

一.怎麼做米飯好吃

1.挑選大米時要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米;同時，要捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有黴味説明是陳大米。

2.洗米一定不要超過3次，如果超過3次，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。

3.煮飯前，可以先用冷水將米浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分吸收水分，蒸出來的米飯會粒粒飽滿。

4.蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法可以測量水量，將食指放入水裏，只要水超出米的部分有食指的第一個關節就可以。

5.煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又鬆;滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香;米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善。

二、搭配米飯的美食

1.黃燜雞米飯

用料：

雞腿肉適量、幹香菇適量、料酒適量、生抽適量、薑片適量、紅椒末適量、蔬菜適量

【黃燜雞米飯】的做法

1.幹香菇熱水泡開，同時保留香菇水。雞腿肉加入料酒和生抽，醃製20分鐘。

2.倒入砂鍋內，加入香菇水、香菇片、生抽、冰糖、鹽、加蓋燜煮15分鐘。

3.再次加入土豆、洋葱、青椒、金針菇、百葉、乾紅椒、蒜瓣，燜煮五分鐘。開蓋，撒葱末，完成!

最早的農作物是什麼？你知道了嗎？今天的文章是不是滿滿的知識點呢，全都是乾貨！除了介紹了水稻和小麥，我們還為您推薦了幾道簡單易學的米飯搭配，還有一些煮一碗好吃的米飯的小技巧，你都學會了嗎！明天做飯的時候，你可以來試一試哦！