婚宴一般都要準備什麼菜呢，宴席一般多少個菜

在中國這樣一個講究禮數與熱鬧的國家，人們很看重人際關係，通常家裏有什麼需要慶祝的事情都會舉辦或大或小的宴席，宴請相關人士一起來慶祝，宴席的菜品也是有講究的，宴席一般多少個菜呢？

一、宴席一般多少個菜

不同的宴席要求自然也是不一樣的，我們中國的宴席分很多種，升學宴，百日宴，婚宴等等，宴席不同，那多少道菜的要求自然也是不同的。今天我們來説一説，生活當中最重要也是最常見的宴席--婚宴。

二、婚宴一般都要準備什麼菜呢

1、一般來講婚宴的時候，宴席當中的菜數就是雙數，而它相對的喪宴所需要的準備的菜數就是單數。所以大家一定要弄清楚是什麼樣的宴席，畢竟我們中國是一個禮儀之邦，對於禮數自然是非常講究。

古時候一般婚宴就是12個菜，象徵着月月幸福，但如今生活條件得到明顯改善，所以數量也沒有嚴格的控制，但大多數情況還是雙數。

2、我們中國地大物博，民族也眾多，所以不同的地方也有不同的風俗，有些地方會用菜品的數量來代表一些較為美好的寓意，比方説一些地方會擺放11盤菜，而這些菜必須都是熱菜，因為這樣象徵着熱熱鬧鬧，並且一心一意。

3、在古時候婚宴的菜品其實是有嚴格的規定的，比如説八冷碟和八熱碟，在婚宴菜單中幾乎是必備菜餚，還有四果點，那時是婚禮必須要準備的菜餚，經過千年的發展其實已經發生了很多改變。讓我們來看看八冷碟和八熱碟以及四果點分別是什麼吧

八冷碟:紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

八熱菜:八寶酥鴨、如意海蔘、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全家合歡。

四果點: 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙

以上的菜品都是對一對新人有着最美好的祝願，每一道菜都是經過精挑細選的。

好啦，小編今天講述的宴席一般多少個菜和有什麼菜的內容到這裏就結束啦，在我們的生活中，婚宴或許是一輩子最重要的一次宴席，所以一定要好好珍惜，好好準備，確保宴席萬無一失，宴席的菜品自然也是要精挑細選，數量也絕對不可弄錯，畢竟結婚可以算是人生的頭等大事了。