香港美食有哪些

香港在中國是一個繁華的城市，有着各種各樣的東西，美食也是非常的多，到香港旅遊，如果不去品嚐當地美食，絕對是一件遺憾的事情。那到底有哪些美食呢，今天這篇文章就介紹一下香港美食有哪些。

香港美食有哪些

1.港式水晶蝦餃，它是一種以玉米澱粉、小麥澱粉、水、鮮海蝦、羅漢筍等為原料製作成的餃子，味道也是十分的不錯。

2.香港燒臘，燒臘主要包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及滷菜等。製作燒臘一般都是要用自己的醬汁來醃製後再放到爐子裏烤，外焦裏嫩，口味又是一點點偏甜。其中深井燒鵝、花田乳鴿是其中的招牌了。

3.香港中西龍蝦，在香港這裏有關龍蝦的煮法很多，例如“龍蝦湯”、“上湯焗龍蝦”、“芝士焗龍蝦”、“龍蝦刺身”等，都讓人回味無窮。起初早些年間中國人認為龍蝦的外形像中國古代的龍，因此得名為龍蝦，其實，龍蝦除了可以把它烹飪成一道可口的美味以外，還有食療的功效，好處很多。

4.香港雲吞麪，在19世紀50年代那個經濟低谷期，雲吞麪就已經有了。香港的雲吞其實與北方的混沌有相似的地方，但是香港的雲吞如果沒有蝦就不叫雲吞了。一顆顆大大的蝦仁，鮮香撲鼻，雲吞外形獨特，味道，口感，色澤都是非常具有特色。當然，它的麪條和湯底也需要下點功夫。麪條要有蛋香，清滑爽口，湯底也必須要透明。這樣的一碗地道的雲吞麪可真是一個絕妙的享受。

香港美食可真是數不勝數，這裏只是列舉了一些而已，這裏可是一個美食天堂。在香港，人們能夠品嚐到很多的美食，種類十分豐富。如果你到香港遊玩，一定要去品嚐一下香港的美食。